栏树宴席预制菜之带皮仔牛肉 标题：栏树带皮仔牛肉,宴席预制菜,方便菜,半成品包装菜,酒店预制菜原料 关键词：预制菜,方便菜,半成品菜,宴席预制菜,酒店预制菜原料,酒店特色菜 产品参数： 价格： 数量：999 品牌：栏树 保存方法：-18℃以下冷冻保存 保质期：12个月（真空包装不损坏） 产品规格：200g 生产许可证编号：QS4301 1101 0146 包装：真空包装 详细说明 产品原料：精选小黄牛 烹调方式： 干锅带皮仔牛肉，小炒带皮仔牛肉 主 料：栏树带皮仔牛肉 调 配 料：小米椒段25克、粉皮100克、大蒜叶25克、盐3克、味精5克、鸡粉10克、蚝油10克、老抽10克、豆瓣酱15克、高汤500克 烹饪方法： 1、将栏树带皮仔牛肉预制菜拆包放入盘中待用，再将带皮仔牛肉改刀成小块，把豆瓣酱、指天椒炒香。 2、放入栏树秘制调料包，入高汤；将高汤煨透，收汁即可。 产品特点：牛皮晶莹剔透，牛肉润滑爽口，营养丰富。 烹制要领： 放入栏树秘制调料包 产品说明： 栏树带皮仔牛肉选用山区牧草饲养的两岁以下的黄牛，皮肉相连、牛皮质地柔软、细嫩、富有弹性，肉质鲜嫩。 牛肉带皮的话，含有丰富的胶原蛋白，牛皮富有弹性。而且黄牛肉高蛋白、脂肪，有利于防止肥胖，胆固醇含量也比较，对于预防高血压、动脉硬化和冠心病也有好处。
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