采用复合式净化系统即湿式与机械式组合为一体。当炉灶产生的油烟进入净化器后,由净化器内的结构对油雾中的油分子进行截留、过滤等多次净化后,则变成干净的气体,风机排出。捕捉到的油污在箱体中的水面上被排水口排出,进入厨房的隔油池排出。