干花椒的贮藏不需要冷藏。干花椒冷库对大部分原料来说，保持在3℃-8℃，其保藏质量效果更好。通风的好坏对花椒冷库温湿度有很大影响。干花椒库内需要照明，一般以每平方米23瓦为宜；如果有玻璃门窗，尽量避免阳关直射。 重庆凯尔国际干花椒冷库管理的做法： 1、干花椒冷库安装性能良好的温度计和湿度计，防止库内温度和湿度越过许可范围； 2、干花椒一般都放置在货架上，便于管理和使用； 3、干花椒储藏地远离自来水管道、热水管道和蒸气管道，以防受潮和湿热霉变； 4、干花椒库定期清扫、消毒，杜绝虫害、鼠害。 5、客户您的一个电话，不需到现场来监管，我们能帮您搞定出入库、库存随时查看； 6、凯尔国际冷库采用二氧化碳制冷，从根本上杜绝了氨气制冷所存在的安全隐患；
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