制面用特级面粉

是制作日、韩乌冬面的原料。 

原料选用进口面条专用小麦，无论原料、生产工艺、还是基础粉的选配均与韩国大韩制粉采用相同的方案。

是“熊牌”面粉在的加工厂。

面粉灰分（干基）仅为0.36-0.38%（合湿基0.31-0.33%）

面粉蛋白质（干基）为11.5%左右

该面粉具有“筋面粉高筋特征”，制成的面条口感偏软而弹性（筋力）十足，是加工日、韩式“乌冬面”的面粉。

该面粉也同样适用于制作LL（LongLife）面。

因为小麦的多酚氧化酶（PPO）的活性极，所以面条制品在存储期间内不易发生褐变，无变色、返色现象，目前在国内尚处于水平。

——特级面条粉PPO活性的特性，使得非常适宜制作温冷藏鲜湿面条。

规格：20kg/袋

包装：进口牛皮纸

公司秉承“品质决定一切、健康未来”的宗旨，自2008年12月8日开业之初，所有品种的面粉中均不添加任何添加剂！