采用复合式净化系统即湿式与机械式组合为一体。当炉灶产生的油烟进入净化器后，由净化器内的结构对油雾中的油分子进行截留、过滤等多次净化后，则变成干净的气体，风机排出。捕捉到的油污在箱体中的水面上被排水口排出，进入厨房的隔油池排出。

1、适用范围广：酒店、餐馆、食堂、食品加工厂。

2、安装方便：用烟道将净化系统联接，固定即可。

3、结构紧凑：湿式与机械式集中于一体、占地少。

4、除味效果好：可消除50%以上的厨房异味。

5、净化效率高：能使宾馆、酒店、安立于闹市和商住楼中，方便市民生活，创造良好的经济效益和社会效益。符合客观经济可持续发展的方针在餐饮业的厨房炒菜及食品加工业生产过程中会产生大量的油烟以及一氧化碳、二氧化硫、碳氢化合物等对人体有害的物质。其中3、4-苯并芘为强致癌物。现有的抽油烟机及排风扇只是把所产生的油烟及有害气体直接排入大气，虽然了操作间内的空气清洁，但这只是污染转移，仍会对环境造成污染，目前油烟污染已成为大气污染中的一大投拆热点。环保局制定的《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）规定了饮食业单位油烟的允许排放浓度和油烟净化设备的去除效率。 
    本公司生产的油烟净化器是在消化、吸收国内外同类产品优点的基础上，严格按照《饮食业油烟净化器》（HCRJ048-1999）以及《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》（HJ/T62-2001）规定的技术条件设计制造的。 
    二、油烟净化器原理 
    在风机的作用下、油烟气混合污染物通过油烟净化器，油烟气在高压静电场的作用下，被电离、分解，吸附 、碳化，同时高压电场中产生的活性因子臭氧（O3），对烟气中的有毒成份和异味进行分解和除味。 
    通过油烟净化器的净化处理，可使油烟的去除率达到90％以上，因此排放到室外的是相当清洁的空气。 
    三、适用范围 
    可广泛适用于宾馆、饭店，酒家、餐厅、食堂、食品厂以及燃油锅炉等排放油烟的场所。 
    四、产品特点 
    1、 电场分布装置采用活动结构，拆装自由，清洗方便 
    2、组合式箱体，可根据需要自由选择进出风口方位，安装方便。 
    3、设有过流、过压、触电、漏电、故障保护装置。 
    4、可实现设备与控制分离操作。 
    5、 结构紧凑、新颖、体积小、重量轻。 
    6、电场 电压稳定，不会随电场电流的增加而下降。 
    7、阻力小、噪音、能耗、可靠性高、去除率高。