课程名称：全能型 - 蛋糕裱花班

学课程：1、鲜奶油制作 / 掌握好奶油的打发技巧、打发的温度和使用温度；

3、基本挤边、饶边、抖边、拉线；

4、制作玫瑰花、百合、康乃馨、牡丹花、菊花等。掌握裱花花卉的技巧，对各种花型的结构造型和花叶挤法深入了解，精益求精；

5、了解人物动物的造型结构，掌握人物动物的表情与体态的画法；6、学时尚卡通形象10款以上，做多种图案综合联系，制作节日蛋

糕、特殊造型蛋糕等；

适用人群：对蛋糕裱花感兴趣，希望在烘焙行业发展且具备开店创业能力的人群；

课程时间：10天（包教包会，学期不会可无限制免费续学，需支付部分材料费）

上课时间：每周5天（周一周五 上午9点下午4点）

费用包含：技术转让费，材料费，除学费外不再收取其它任何费用

唯尚培训机构隶属于上海唯尚食品企业管理有限公司旗下管理品牌，唯尚烘焙始创于2008年，从诞生之初，坚持糖、高纤、盐、少油的健康理念。经过几年来唯尚人的努力，已经在上海、长沙、云南等地拥有数十家直营专卖店，且在线上电子商务领域不断开疆扩土。

唯尚对西点烘焙、蛋糕裱花的门店操作流程有着丰富的经验，直接将、的技术带到培训中。秉承“以质量求生存，以口碑求发展”认认真真办学的宗旨，以“服务学员”为根本，以“强大的师资”为核心，以“化、针对性教学”为特色，从基础开始，采用“手把手、示范、引导”等方法教学，稳扎稳打，严格考核。

设有全日制国际西点班和兴趣班，循环授课，随到随学，学员学会为止。配备有专门的烘焙、裱花、咖啡、饮料教室及多媒体教室，教学设备齐全。在注重技能培训的同时，培养学员的兴趣、创造能力等，旨在为学员掌握扎实的操作技能和理论知识。

学的根本是质量，质量的是师资。唯尚培训拥有国际的师资团队，具有多年的教学经验和的教学理念。曾多次参加各地举办的技能大赛，并取得优异成绩。他们技术精、能力强，爱岗敬业、认真负责，深受学员的喜爱。