每份100克

红参须：用人参高温蒸汽蒸2小时直全熟为止，干燥后除去的参须叫红参须，不除掉参须的红参叫红全参，功效：温补。

长 白山的原始森林，四季变化明显，无论春夏秋冬，早晚气候温差极大，特殊的环境下进化生存下来的一切，是任何一个地方的东西都无法比拟的，这里不仅有举世闻 名的珍贵动植物，人参，天麻，灵芝，五味子，木耳，党参，细辛，梅花鹿，东北虎，黑熊，雪貂等等，还有美丽而神秘的奇峰异景，这么说吧，长白山，是一座神 秘、美丽而又神奇的、蕴藏着无数珍宝的山。

此款参须子实惠，效果好。人参的成份是人参皂甙，人参皂甙在人参的表皮里含量，人参须子的表皮面积是比参棒的要相对多很多。也是人参须子的皂甙含量多。所以有参须子药效的说法。参须子泡水，煲汤，煮粥，干嚼都挺好的，而且食用方便，直接能吃。

人 参，是长白山的代名词，但，人们并不了解人参的生长环境和过程。它们之所以珍贵，是因为它特有的生长环境和过程，让它积淀的特有成分。普通的人参，生长 期少要六年的时间，甚更长，对周围环境的要求非常苛刻，它的营养及药用价值是其他任何地方的都无法替代的。而野山参更是珍贵，由于天然资源逐日匮乏， 仿植山参慢慢占据市场，即便是仿植山参，也要十五年的时间，由于长白山地区无霜期短，每年只有不足六个月的生长时间，所以，所有植物的成分要高于 任何地方，日积月累，它们的营养成分价值自然极高

红 参须是选用栽培种植了6年的人参根剪须，【参龄6年的人参制作的红参】红参须的主要成分也是人参皂甙数量较其他品类人参都要多，并且成分含量非 常的均衡。 红参须加工方法：经过浸泡湿润、清洁、分出等级规格、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。由于人参经过特别蒸晒处理，进而发生化学反应，成份上发生变化 使参体中的淀粉粒子由胶质状态转为固体状态，更有利于人体吸收。干燥后的红参颜色红润，参的味道浓香。在蒸制的过程中，参体会产生能够抑制**细胞和防止 衰老的活性成分——rg等12种人参皂苷。所以，红参所含的人参总皂苷达到了32种。红参烘干后，将红参的枝丫剪下是红参须。

每份100g

红 参大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克的功效。红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健 胃、镇静等作用。这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人 体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者，红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的补品，医药上虚脱或强补多用红参。补气养阴，清热生 津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降血液凝固性的作用，另外，对糖尿病 患者还有调节血糖的作用。红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化 学反应，成份上发生变化。会生成水参及白参不俱有的新的成份，即红参特有的生理活性物质G-Rh2，Panaxytriol，maltol等。G- Rh2、Panaxytriol有抑制癌细胞增长的作用，maltol俱有抗氧化作用。干燥后的红参颜色红润，气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固、 储藏性良 红参好。 红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。久服红参可以提高人体 免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者，红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的补品，虚脱 或强补多用红参。

红 参须是选用栽培种植了6年的人参根剪须，红参须的主要成分也是人参皂甙数量较其他品类人参都要多，并且成分含量非常的均衡。 红参须加工方法：经过浸泡湿润、清洁、分出等级规格、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。由于人参经过特别蒸晒处理，进而发生化学反应，成份上发生变化 使参体中的淀粉粒子由胶质状态转为固体状态，更有利于人体吸收。干燥后的红参颜色红润，参的味道浓香。在蒸制的过程中，参体会产生能够抑制**细胞和防止 衰老的活性成分——rg等12种人参皂苷。所以，红参所含的人参总皂苷达到了32种。红参烘干后，将红参的枝丫剪下是红参须。红参须的功效与作用：补 气、生血、滋阴、壮阳、生津、强心、健胃、镇静等作用。大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休 克。 近年来许多实验及临床研究结果显示，红参在临床上的应用作用的是促进病后康复以及减轻和预防疾病的发生。

(1).红参的功效与作用可以控制辅助糖尿病的** 从红参中的人参皂苷成分，特别是人参皂苷一Rb2，可以明显地改善高血脂及促进肝的蛋白质代谢、并且抑制实验糖尿动物的高血糖。可用于糖尿病者调理及辅助之用。

(2). 具有调节血压的作用红参的功效与作用有降血压及升高血压的成分，因此红参对血压的调节有双向作用(即可以同时升高血压及降血压)。有调查显示，由于长 期服用降血压药物而造成生活质量欠佳的高血压患者，在服用红参后， 有89%患者的生活质量有所提高，具体地说，即疲倦感、渴症、失眠、性功能等都得到改善。高血压患者，在血压未稳定时服用红参，请咨询医师。建议在血 压稳定后服用。

(3).防癌、抗癌的作用通过动物实验 表明红参提取物，能够抑制或者减少各种**的发生。如肺癌、肝癌等肿瘤。红参提取物及人参皂苷Rg1，红参的功效与作用具有减轻或消除抗癌药物对免疫系统 的毒副作用。另一方面通过临床证明，服用红参具有改善患者营养状况及增强免疫功能的效果。

(4). 男性性功能及障碍得到改善红参有壮阳功效，老百姓广为流传。相关研究资料表明，红参通过扩张男性器官的海绵体血管，进而达到增强勃起的能力。另外，红参还 具有促进血管内皮细胞分泌血管扩张物质以及诱导男性器官的海绵体平滑肌扩张的作用，说明红参的功效与作用还有补肾助阳之功。

(5).提高记忆和学能力，促进脑神经的功能 经过动物实验表明，高丽参提取物及其所含的皂苷具有捉高记忆能力、学能力并改善记忆衰退的功效。尤其适合于老年人的时常保健，对于老年人，红参的功效与作用能减轻疲劳及身心压力，提高生活质量，还能增强预防传染病的能力。

(6).保护肝、脏等器官 人参皂甙具有促进细胞合成蛋白及肝细胞的再生功能。服用红参粉末能改善食欲及消化状况。红参的功效与作用对头痛、恶心等困扰也有舒缓的作用，可以促进肝炎早日康复。 慢性肝炎患者服用红参有利于改善、恢复肝功能。

(7).辅助**病后康复、慢性疾病。 多年临床研究指出，使用红参能帮助刚做过手术的患者或病后初愈的患者恢复体力，增强兔疫功能，红参的功效与作用可以预防感染和传染病。

(8).减轻女性更年期症状曾有相关机构研究红参对更年期女性的影响，让12名患者每日服用红参6克，连服30日，结果显示服用红参的患者可以明显改善疲劳感以及忧郁症状，说明红参的功效与作用可以减轻烦燥。

[服用红参的宜忌]

宜： 红参为偏热性，具有振阳之力，特别适用于气弱阳虚的人士服用，如常感头晕眼花、气喘无力、年老力衰、病后体弱者，或妇女失血过多，手术后，特别适于服用。 忌：但高血压未受控制者则不宜服用。**患者在服用前，也咨询医师的意见。

[红参保存]

红参含有较多的糖类和淀粉，容易受潮，久放生霉变和虫蛀，从而影响其药用价值，给服食者带来诸多的麻烦。因此，科学地贮藏人参十分重要。

(1).用冰箱保存寻找吸水性和透气性好的纸把人参包好，然后装进塑料口袋，扎紧袋口，放置在干燥的地方。每支人参装一小包，每次服用时，取出一包即可。随取随用。

(2).用小缸石灰保存找一只小缸或罐等密封性能好的容器，底下辅撤上生石灰，再将人参用纸袋包好放入，盖严，置阴凉凉干燥处。需要注意，不要将红参与生石灰直接接触。

(3).炒米保存采用方法与小缸石灰保存方法相同，只是将其中的生石灰改为新爆的米花代替，也可用干燥的稻糠等。采用此方法可以起到较长时间保存的作用，但防虫蛀的效果不是很理想，采用此法要注意经常检查。
功效：补气养阴，清火生津应用：

1、阴虚火旺，喘咳痰血。能补气养阴，清肺火。

2、用于热病气阴两伤，烦倦口渴。能补气养阴生津。

3、用于津液不足，口干舌燥。单用水煎服或泡服即。 4、可治肠热便血。[红 参选购] 红参芦头、体完整，全长6～17cm，主根：5～ 10cm，直径：0.5～ 2cm，表面红棕色、浅红棕色或深红棕色，有半透明感。亦有不透明者，显暗黄色斑块。参体顶部钝圆，与芦头相接。芦头较短，上有茎痕可辨，下端有2～3条 支根。 体上部有环纹，但不明显。体表有皱纹、纵沟有支根痕迹。质坚实、硬而脆。横切面较平坦、光亮，角质样，红棕色。参体红棕色，而中心色浅。参味开始微苦而后 浓香，红参气味微香而特别

临床应用

1红参熟地汤：主治老年人阳痿。红参lOg，熟地30g，黄芪25g，白术15g，巴戟15g，山茱萸lOg，柏子仁lOg，五味子5g，远志5g，肉桂5g，枸杞15g，乌药15g。水煎服，每日1剂，早晚分服，l周为l疗程。

2. 枸杞红参酒：（《临床验方集》）。身体虚弱、阳病、耳鸣、目花等症。枸杞子80克，熟地黄60克，红参15克，首乌50克，茯苓20克，白酒1000毫 升。将前5味共研为粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔日振摇1次，浸泡14天后，即可取用。酒尽添酒，味薄即止。

口服

每次服20毫升，日服2次。

功效：补气养阴，清火生津应用：

1、阴虚火旺，喘咳痰血。能补气养阴，清肺火。

2、用于热病气阴两伤，烦倦口渴。能补气养阴生津。

3、用于津液不足，口干舌燥。单用水煎服或泡服即。

4、可治肠热便血。

1.红参炖鸡做法：

材料：老鸡350克，香菇15克，高丽参8克，龟板6克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

1、香菇泡发透去蒂，老鸡斩块汆水，高丽参、龟板洗净泡发，姜切片待用。 2、取净锅上火，放入清水、龟板、高丽参、姜片、鸡块、香菇，大火烧开转小火炖50分钟后调味即成。红参须的作用:

红参须、红弯须、人参须，6年根的红参须，其功效与红参的相同，价格却便宜很多，并且服用方便，是炖鸡、火锅、煲汤的理想滋补佳品，本店不满意无理由退换，让您淘宝购物无忧。

红参适合于老人、久病体虚者。红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的补品，医疗上**虚脱或强补多用红参。

红参须的食用方法很有讲究：
1、炖煮：红参须在食用时常常伴有的苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
2、冲茶：将红参须放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分钟后即可服用。
3、熬粥：早餐熬粥时放少许红参须可大补。
4、嚼食：红参须含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是简单服用方法。
5、磨粉：用人参须磨粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1-1.5克。