公司遵循“以质量和信誉树品牌，靠科技与管理创效益”、“从源头开始用心”的管理方针，贯彻“精心酿造消费者满意的啤酒”的质量管理理念。公司管理层认真抓好生产的每一道环节，把“用心，精心、匠心、细心、真心”“ 五心”贯穿于生产的全过程，严把质量关，确保品质如一。公司严格按照现代企业的要求，加强标准化建设，注重科学化、规范化生产经营和品牌发展战略，全面一次性通过了质量管理体系（GB/T19001-2008/ISO9001:2008）、环境管理体系（GB/T24001-2004/ISO14001:2004）、职业健康安全管理体系（GB/T28001-2011/OHSMS18001：2007）和食品安全管理体系（GB/T27341-2009,GB14881-1994）“四个体系”的认证。

武夷兴华公司多次获得和省、市的表彰与殊荣，2001-2012年连续获得“福建省”称号，2005年荣获“湖南省产品”称号，2006年荣获“人民大会堂国宴酒”称号，1998-2012年度连续被福建省工商局授予“守合同重信用企业”荣誉证书，2012年荣获第十届食品安全年会“百家示范单位”荣誉，2013年1月，武夷兴华年产30万千升啤酒酿造生产线项目被福建省人民授予“福建省重点建设项目优胜奖”荣誉称号；2013年9月，福建武夷兴华实业有限公司凭借、安全、健康、生态的品质荣获了第十一届食品安全年会“百家诚信示范单位”、“突出贡献单位”、“科技创新单位”三个奖项；卓学进董事长荣获“科技创新企业家”、“普法工作者”两个个人奖项，其中“百家诚信示范单位”、“突出贡献单位”连续两届婵联荣获。在的年会上“兴华啤酒”获得如此之多的企业和个人奖项，标志着“兴华啤酒”在国内食品领域已占据了重要地位。梦易拉罐啤酒成为本届食品安全年会指定啤酒。

的产品源于的人才，公司以人为本，重视人才发展战略，加强企业各级各类人才的培养和团队的建设。近年来，公司先后从国内外聘请了和各类技术人才，同时，还加强与科研院校的合作与联系，公司与福州大学生物科学与工程学院共同建立科研中心，充分发挥大专院校和科研机构的优势，把人才、技术优势转化为产品质量优势。公司重视管理团队和销售队伍的建设，不断强化管理与销售的量化考核，以管理促质量，以销售促生产，以生产促发展，公司度得以快速提升。

武夷兴华自创建伊始于品牌建设，兴华啤酒以满足消费者需求为己任，以生产消费者满意产品为宗旨，产品质量不断跃上新台阶，兴华啤酒系列产品能够与国内中、啤酒相媲美。在闽、浙、赣、湘四省及市场，“兴华”品牌度日益扩大，产销量也迅速提高。

梦——兴华啤酒“梦”易拉罐系列，以其“卓尔不群、为梦而生”的非凡品质，承袭兴华啤酒基因，罐身红色喜庆、典雅大方，口味纯正、泡沫细腻洁白，品味“梦”兴华啤酒，彰显磅礴大气，独呈丹心报中华。