适宜加工日、韩式“乌冬面”（Udon）、中华面条（Chukamen）、LL（LongLife）面等亚洲盐白面条。
11.5%的蛋白面条有柔软的口感；而高达600多Bu的拉伸阻力则赋予面制品极强的弹性，看似矛盾的二者这样地结合在一起——所以，“筋面粉高筋特征”也是本款面粉的特色。
本款面粉原料为澳大利亚面条专用小麦，由于小麦的多酚氧化酶（PPO）的活性极，从而了面条温储藏不变色。
主要理化指标：
灰分（干基）：0.36-038%（合湿基0.31-0.33%）
蛋白质：11.5%左右
规格：20kg 进口牛皮纸袋包装
联系我时，请说是在找找去看到的，谢谢！
