临沂市麻辣火锅底料批发|供应商|辣火老灶
临沂市麻辣火锅底料批发|供应商|辣火老灶
  • 供应商

    重庆市渝北区振业食品厂

  • 报价面议
  • 是否进口
  • 原产地重庆
  • 售卖方式包装
  • 特产
  • 品牌
  • 净重(规格)
  • 保质期
  • 储藏方法
  • 生产厂家
  • 生产日期
  • 卫生许可证
  • 原料与配料
  • 包装规格
  • 所在地石坪镇龙门街道
  • 联系电话023-81705949
  • 联系人向光合
  • 信息详情
是否进口 原产地 重庆
售卖方式 包装 特产
品牌 净重(规格)
保质期 储藏方法
生产厂家 生产日期
卫生许可证 原料与配料
包装规格

 

临沂市麻辣火锅底料批发|供应商|辣火老灶
      传统的重庆麻辣火锅兴起于九十年代中期,在2000年后达到鼎盛。其厅堂的表现形式是:砖头垒灶,下置煤球炉(后改为煤油炉。液化气炉等)初瓷大碗、长条木板蹬。菜品为毛肚、鸭肠等,论斤称而不是论份卖。临沂市麻辣火锅底料批发|供应商|辣火老灶
   重庆辣火老灶为你介绍湖南仔鸭鱿鱼火锅的做法
【材料】
   净仔鸭1只,鱿鱼、油菜、水发木耳等。清汤1500毫升,色拉油100克,醪糟汁25毫升,仔姜15克,酱油10毫升,味精、胡椒粉各2克,醋、花椒、葱段、大蒜瓣、盐各适量。
【做法】
   1,将仔鸭去内脏,洗净,放入沸水锅中汆一下,捞出剁成块,鸭汤备用:鸭肠用醋和盐反复冲洗干净,切成节:鸭胗除去皮膜,划十字花刀:鸭血放入沸水中汆一下,制成血旺,切成条,临沂市麻辣火锅底料批发|供应商|辣火老灶
   2.高压锅中注油,烧至五成热,下入姜片、花椒、大蒜瓣、葱片爆香,倒入鸭肉块煸炒,再下入酱油、醋、盐、醪糟汁、胡椒粉、味精、氽鸭汤、清水拌匀,炖约10分钟。
   作为一个具有十几年火锅底料生产批发经验的厂家,辣火老灶战略联盟具有以下优势
     1.几十款经典火锅底料现货选择
     2.传承三代火锅世家技艺,专研怎么做火锅底料数十载
     3.化繁为简的火锅汤底操作技术
     4.特优原产地原料食材厂家直供,临沂市麻辣火锅底料批发|供应商|辣火老灶


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