基础信息

 

试剂柠檬酸钠 枸橼酸 分析试剂 外观性状：无色结晶或白色晶状粉末，潮湿空气中易潮解，干燥空气中易风化，比重1.542g/cm3，熔点70-75°C   用途：主要用于食品、饮料行业，并在医药、化工、洗涤等行业有广泛用途，在食品领域主要用作酸味剂和调味剂 质 量  标准： 主含量%：99.5 其它：≤% 澄清度：合格 灼烧残渣：0.02 Cl:0.0005 易碳化物质：合格 水不溶物：0.005 Ca:0.005 备注：AR Fe=0.0005 PO4=0.001 SO4=0.005 Cu:0.0005 Pb=0.0005   草酸盐：0.05     柠檬酸是有机酸中大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广泛应用于食品工业、化工、制药和纺织业、环保、禽畜生产、化妆品、杀菌、医药等行业***重要的有机酸。 理化特性 中文名称：柠檬酸 英文名称：citric acid 中文名称2：2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸 英文名称2：2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid CAS No.：77-92-9分子式：C6H8O7 分子量：192.14  　　外观与性状：白色结晶粉末，无臭。   柠檬酸分子式 熔点(℃)：153 沸点(℃)：(分解) 相对密度(水=1)：1.6650 闪点(℃)：100 引燃温度(℃)：1010(粉末) 爆炸上限%(V/V)：8.0(65℃) 离解常数（25℃）：Ka1=7.4×10^-4，Ka2=1.7×10^-5，Ka3=4.0×10^-7 溶解性：溶于水、乙醇、丙酮，不溶于乙醚、苯，微溶于氯仿。水溶液显酸性。 质 量  标准： 主含量%：99.5 其它：≤% 澄清度：合格 灼烧残渣：0.02 Cl:0.0005 易碳化物质：合格 水不溶物：0.005 Ca:0.005 备注：AR Fe=0.0005 PO4=0.001 SO4=0.005 Cu:0.0005 Pb=0.0005   草酸盐：0.05  
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