螃蟹是人非常钟爱的一种食物，尤其是阳澄湖大闸蟹，价格高的惊人，但是还是供不应求，人不管是河蟹、湖蟹还是海蟹，都吃的很尽兴。国人制作螃蟹的方式有很多种，包括香辣蟹，蒸蟹等等，没到秋天，正是蟹肥的时候，螃蟹消费会达到一个高峰。

　　螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

　　吃螃蟹是一件很复杂的事情，我估计吃螃蟹可能是世界上使用工具多的食物了，需要剪刀，蟹钳等工具，不过普通人吃螃蟹一般没有这么多讲究。关于人爱吃螃蟹这件事，还上个世界各大媒体的头条，英国海边螃蟹泛滥的事情还引起过网民的热烈讨论。

　　发光螃蟹雕塑很适合放在海鲜饭店门口，不但可以吸引眼球，更可以招揽生意，尤其是到了晚上，打开灯光，更是会吸引顾客餐。