代加工药材粉、破壁细粉、面膜粉、调料粉、香料粉、
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解读200目细粉:我们平常吃的面粉是80目,目数大、粉细。一般打粉机磨出来的粉达不到皮肤吸收的标准,用超微粉碎振动磨磨粉,粉200目细度,请放心使用!
3,用于制作挂面、切面、方便面及杂粮面制品。如:荞麦挂面、豆面面条、玉米面面条、米粉丝、水饺、馄饨皮、酿皮、米粉皮、冷面等各种水煮类面食品,也可事先混入面粉中存放待用,效guo可以。
4,
沙蒿籽胶添加ji用量为0.5-2%,用时要干粉与面粉混合搅拌均匀,按常规制作工艺,加水量增加2%,搅拌时间应大于10分钟,合面完毕再放置10分钟令其熟化,可使添加ji充分fa挥效力。
5.
陕甘一带、群众称为面丹、将其磨细粉、掺入豆面中食用、 每斤豆面加入面丹10克、韧性增、
可将
豆面制成薄而坚韧的面条(俗称长豆面)、家家用!土豆粉条生产时亦添加蒿子粉增加韧性,防止断条。
用白面加适量的蒿面和盐碱,比例为500克面粉加入25克蒿子面粉,经水拌和,
搅拌时间应大于10分钟,
反复搓揉,至既软和又有韧劲为止,合面完毕再放置10分钟令其熟化,可使添加ji充分fa挥效力。 然后用擀面杖擀薄,后切成细面,
荞麦饸饹、杂面(豆面)、豌豆面、
6,本产品
受潮易结块,宜在阴凉干燥处存放。
注意
防虫防霉,防污染,保质期为1年,
用量及效果:
【1】适用范围 添加量(%)
面粉制作面条挂面 0.1-0.3口感滑腻、有咬劲、不断条、不糊汤、爽口
杂粮制作面条挂面 0.5-1.0 、同上,提gao出品率。
焙烤食品 0.2-0.5、持水、防止焙烤变形、不塌架、延缓老化。
果酱 0.5-1.0 增稠、滑腻、增jia出品率。
肉糜、鱼糜类食品 0.3-1.0 增稠、滑腻、增jia出品率。
香肠、火腿肠 0.5-1.0 不缩水、产品外观饱满、增jia出品率。
冰淇淋 0.1-0.25 使制品稳定。
腐竹 0.1-0.3 有咬劲、煮不烂。
【2】用途:做膏药用、做胶、
用途:米线、米粉、凉皮、面条、粉条、馒头、刀削面、挂面、烩面、饺子皮、混沌皮、面制品、杂粮面、方便面,
面包、果酱、蛋糕、罐头、糖果等食品的添加ji。
有咬劲、增筋、筋道。不断条、不烂张、不混汤、
【3】
应用领域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品。
2、化妆品:面膜、洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水。
3、饲料:宠物罐头、动wu饲料、水产饲料、维sheng素饲料、兽yao产品。(用沙蒿籽粉作为稳定剂、增稠剂、 保湿剂 )。
联系我时,请说是在找找去看到的,谢谢!