检测范围： 1 食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；食品添加剂的品种、使用范围、用量；婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；食品生产经营过程的卫生要求；与食品安全有关的质量要求；食品检验方法与规程；其他需要制定为企业标准的内容。 2 企业标准还应当包括食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加剂）、生产工艺以及与食品安全相关的指标、限量、技术要求。 企业标准备案期为三年 1依据 《食食品安全企业标准备案程序办法》 《食品安全企业标准备案办法》 2受理范围 1、没有食品安全标准或者地方标准的企业标准； 2、严于食品安全标准或者地方标准的企业标准。 3备案程序 1、企业标准备案登记表（一式二份）; 2、企业标准文本（一式八份）及电子版; 3、企业标准编制说明（一式二份）; 4、相关试验验证报告和查新技术资料； 5、工商营业执照复印件（一式二份加盖单位 公章）； 6、食品生产许可证复印件（一式二份加盖单 位公章）； 7、企业法人代表身份证复印件（一式二份加 盖单位公章）； 8、企业要求不公开涉及商业秘密的企业标准 内容的，应当提出书面意见，并同时提供 可向社会公布的企业标准文本； 9、申办代理人需有食品生产企业的授权委托 书及本人身份证明。 10、其他材料
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