肉夹馍是西安的一种特色小吃，现在在很多地方都受到大家的喜欢和青睐，想知道怎么做腊汁肉使肉夹馍好吃吗？那到济南盛福来小吃培训公司来实地考察一下吧。

肉夹馍是西安的小吃，现在早已远近闻名，成为人们都喜爱的饼类小吃！而且它一日三餐均可以经营，销售范围广，是的美味佳肴！
肉夹馍主要由白吉馍和腊汁肉组成，这两样食物制作起来可没少下功夫，白吉馍要达到外酥内软，色泽饱满，口感清香，而腊汁肉则要具有肥而不腻，瘦而不柴，满口留香而不流油，堪称人间美味！里面的技巧多多，制作时既要讲求饼的火候还要对于炖制五花肉所采用佐料的比例进行配比好！多一点少一点也达不到的口味！
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