一、 性能特点及原理： 1、 刚出锅整筐粽子有工人手工吊冷却线进料段输送滚筒上，先通过4台柜式离心风机，将粽子表面大量水蒸汽抽出室外，再通过几道轴流风机将筐上表面粽子初步冷却后进入自动翻筐装置，将粽子自动倒出；空筐有工人手工取掉； 2、 在经过多道翻转及吹风，使粽子迅速冷却到50℃左右，后进入分道输送机进行分道，每道后接计数机一台，进行计数； 3、 计数机设两个出口，可根据设定数量后自动切换出料口，方便操作； 4、 整条生产线采用电控箱控制，计数有单通道定额设计，并有总数统计；
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