出于决定水的酸碱度的重要条件是氢离子（H+）浓度，H+越多，PH值越，水呈酸性；H+越少，PH越高，水呈碱性。体液的恒定的酸碱平衡是保持细胞正常代谢的重要条件。人体的静脉血的PH值大约为7.35左右，动脉血的PH值为7.4左右。健康人的正常的血液应当为弱碱性，恒定在7.38~7.44这个范围。下列因素造成现代社会人群体液普遍存在PH值呈弱酸性的趋势，有的形成轻度酸中毒的表现。究其原因有如下几种： （1）环境污染。特别是酸性降水（酸雨），酸雨的pH值常常在2~5之间，饮用这样的水，体液必然会呈酸性。 （2）不良饮食惯。食用高脂肪、高蛋白、高胆固醇的食物，特别是动物食品，这些食品大多属于酸性，致使体液pH值降。 （3）疲劳。工作、生活和情绪处于紧张状态，必然导致人体酸性体液分泌增加。 （4）某些慢性疾病，如糖尿病等引起体液酸化。 由于人体体液和血液酸化，机体的活力进人靡状态，免疫力下，疲劳等，进而进人患病状态，发生疾病。 弱碱性离子水可以帮助血液和体液降偏高的酸性而维持酸碱平衡，让身体更地对抗细菌、病毒、炎症和疾病。人自出娘胎需要吃食物，在新陈代谢中必然会产生不少酸性废物，如果不及时将这些废物排出，必然会积聚在体内导致细胞衰老，以致危及生命。碱性离子水可维持血液和体液的弱碱性水平，溶解和降固体的胆固醇在动脉血管壁的沉积，减少动脉栓塞的机会。溶解积累在体内的尿酸结晶，对防治关节炎和痛风大有裨益。另外，正如前文提到的，弱碱性体液可以消除疲劳，降血粘度、排体内毒素，改善情绪，延年益寿等。 3．氧化还原电位的水 在讨沦这个问题之前，先弄清什么叫做氧化还原反应。所谓氧化反应．指物质和氧结合的反应，所谓还原反应指含氧物质被夺去氧的反应。 一种物质被氧化则这种物质称还原剂，能供给电子。同时必有另一种物质被还原，该物质称氧化剂，能夺取或获得电子，两者关系密切不可分开。 氧化还原电位（ORP）则是测量氧化系统的指标。其电位越高，则说明氧化系数越高；水的氧化还原电位越，则说明氧化物越少，系还原水，水质越好。 老化的水功能较差，不能使人体得到较强的活力。电气心（Tourmaline）碱性离子水分子团小（6~8个小分子），其渗透力强，在人体中运行速度快，溶氧、携氧的能力强，排除有毒物质的能力强，是很好的细胞清洗剂。 （1）小分了团的水对改善微循环的作用。人体的微循环结构的特点是毛细血管特别地细，其直径只有一张纸厚的百分之一，而微循环的毛细血管与组织细胞是通过这层薄壁和组织外液进行物质交换。即把氧和细胞必需的物质送到组织细胞，又把组织细胞的代谢产物带走。虽然管壁很薄，但小分子团的物质易于通过，大分子团的物质则较难通过。小分子团水的分子团很小，进入人体后成为血浆（血浆90％以上是水）很容易通过微循环的毛细血管，组织细胞更快更好地吸收养料，细胞的代谢产物以及其它有毒有害物质更快、更彻底地排出体外，这种旺盛的新陈代谢，必然大大地增强细胞的活性，提高人体的活力。 （2）由于小分子团的水改善了微循环，使微循环的阻力大大减小，显而易见，心脏和大小动脉的负荷也大大减轻了；又由于小分子团的水渗透力和溶解力的加强，在小动脉和其他血管中的血粘度和血脂下降，甚凝血物质也得到化解，血管的管道得以通畅，血流阻力减小，使循环得到改善，了人体各个脏器供血的需要，人体的活力因此得到加强，也减少了心血管系统疾病的发生。 （3）由于小分子团的水容易进入细胞，引起细胞内钙离子的浓度增加，激活细胞内的某些酶的活性，使人体的活性增加，人体内分泌系统得到双向调节，增强了人体的免疫力，提高了消化功能以及抗病能力、机体适应能力和自愈力。
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