汉中凉皮加盟总部企业简介：陕西省汉中凉皮加盟推广机构是一所新兴的食品营销服务机构。自创立以来，不断创新，锐意进取，一直致力于地方小吃的挖掘和推广宣传工作。汉中凉皮加工技术是我公司在传统工艺的基础上结合现代加工工艺开发出的一道美食产品，为了让汉中凉皮这道美食深入千家万户，也为推动汉中面皮的发展和壮大，我公司不断提高内部管理和产品控制。经过三年的研制和发展现开发出多种系列小吃。 面皮起源于秦汉时期。相传刘邦在汉中称，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。农民为改善生活，把大米加水稀释泡半日后，蒸成薄饼，切条凉拌而食，味道很美。一日，刘邦微服出访，进入百姓之家，好客的汉中人便以凉拌蒸饼丝条招待。刘邦边吃边称赞，问及名称，人民说不出来，刘邦听了制作方法哈哈一笑，信口说道：“此乃蒸饼也。”后来，人们改用重叠式竹笼，一次可蒸数张，而且又大又簿。切成细条，筋丝柔韧，软而不断，象面条状，改名“面皮”。(这里的面皮的面指:用大米做的非面粉) 然而，汉中人制作面皮的工艺越来越精。冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜的、的天然绿色无公害食品。 汉中面皮又叫凉皮,根据原料选用的不同，叫法也不同，用（大）米制作的叫米皮,又叫凉皮,用面（粉）制作的叫面筋面皮,按口味分为汉中面皮和秦镇面皮,由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽,口感好。重要的是原料易采购、制作简单，故在全国大城市都可以随处可见以“汉中凉皮（面皮）”、“陕西面皮”命名的专卖店和摊点，可见凉皮的发展有很大的利润空，是真正投资小，风险小的短、平、快的项目。也是下岗失业人员和学生创业的项目！ 汉中凉皮是我公司在传统工艺的基础上结合现代加工工艺推出了凉皮专用调料，让汉中凉皮这道美食深入千家万户，也为推动地方饮食文化事业的发展规律做出自己的贡献.
