明月食品添加剂增稠剂、稳定剂—海藻酸钠
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    青岛明月海藻集团有限公司

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    海藻酸盐是存在于海带、巨藻等褐藻中的一种天然多糖类物质,是藻体中的海藻酸与海水中的矿物质生成的天然产物,海藻酸是由甘露糖醛酸(M)和古洛糖醛酸(G)组成的混聚多糖。应用广泛的海藻酸盐产品主要有海藻酸钠、海藻酸钾、海藻酸钙、海藻酸铵等。


   常用的海藻酸盐是海藻酸钠,作为亲水性胶体,易溶于水形成粘稠溶液。利用其增稠稳定性能,可用作食品饮料增稠剂、稳定剂,印花色浆,油田助剂等。 


 1、海藻酸盐是一种可食而又不被人体消化的大分子多糖,它在胃肠里具有吸水性、吸附性、阳离子的交换和凝胶过滤等作用,具有以下功能:
    ◆降血压、降血脂,降胆固醇,预防脂肪肝;
    ◆阻碍放射元素的吸收,有助于排除体内重金属;
    ◆增加饱腹感,健康减肥;
    ◆加快肠胃蠕动,预防便秘。
2、经过分子化的海藻酸盐具有更强的生物活性,具有明显的保健作用。
    ◆ 分子海藻酸钾可调节及预防高血压、延缓心血管衰老、改善微循环;
    ◆ 分子海藻酸钠(http://www.bmscn.com)可降血脂;
    ◆ 分子海藻酸钙是补钙食品的新型钙源,易于吸收;
    ◆ 分子海藻酸锌可健脑益智及预防中老年痴呆症;
    ◆ 分子海藻酸铁可补铁、补血;
    ◆ 分子海藻酸镁可预防及治疗冠心病。
利用其保健功能,可用于生产健康功能食品和医药原料。


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