常熟市中闽米亚餐饮管理有限公司管理食堂,承包食堂,托管食堂（工厂食堂承包、企业食堂承包 、职工食堂承包等食堂管理一体化的餐饮管理公司。 


食堂管理一体化的服务公司，目前在常熟地区已为多家企业提供的食堂管理服务。现每日供餐总量超过1万多份,并得到各企业领导及员工的肯定及好评。相信在未来的日子里，我们能够携手同往，与时俱进，共同创造一片崭新、的天地！ 

众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，为他们提供一个科学的膳食计划。事情人士做，为满足这种需要，我们连经营，货源团购，价廉物美，能保优惠的价格，高质量的伙食稳定供应。实现客户期望，奉献满意工程，竭诚希望各贵公司来电来人参观洽谈。 

一、食堂承包方式 

由我方委派厨房工作人员及管理人员到贵公司进行厨房管理、经营，为贵公司员工提供膳食服务。员工三餐，中、晚各有三、四、五菜一汤……，每天餐费为 12-20 元，管理人员另议，丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可，其他费用由我公司负责承包，规范经营。 

二、食堂管理方案 
　　 1、做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全面消，厨房工作人员均持健康上岗，并遵守贵公司一切厂规。 
　　 2、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督，以保促进工作。 
　　 3、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜，并不断听取多数员工意见进行改进。 
　　 4、蔬菜、肉类、油类，经肉联厂及卫生部门监认。 

三、食堂承包优势 
　　 1、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱，并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。 
　　 2、可实施预付膳食费用，或先吃后付等灵活承包方式，结账方式可面议。 
　　 3、遇有节假日，可负责为贵公司员工加餐，热天可免费提供凉茶。 
　　 4、配备各地厨师，能掌握各季节菜色调味支配，各款菜肴一应俱全，饱受员工欢迎。 

四、承包获利方式 
　　 1、为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息，物品原料团体采购，直接采购于主要产区，及批发**，以购多价廉从其差价获取利润。 
　　 2、厨房工作人员和管理人员经培训，避免不必要浪费，降成本，并提益。 
　　 3、控制加工成本。每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制；另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并全面搭配。 
　　 4、努力钻研烹调技艺，开发适销对路的菜品， 销售过程中控制每单位菜品的重量， 加强预估核算，减少剩菜浪费。 

五、主要菜谱报价 
　　餐可分套餐制或**选餐制，参考餐标如下（以下是每餐餐人数100人以上的参考报价）： 

7.00元/餐 (一中荤二素菜)，米饭、汤任食。 

8.00元/餐 （一大荤二素菜），米饭、汤任食。 

9.0元/餐 (一大荤一小荤一素菜)， 米饭、汤任食。 

10.00元/餐 (一大荤一小荤二素菜)，米饭、汤任食。 

12.00元/餐 (一大荤一小荤二素菜一份水果)，米饭、汤任食。
联系我时，请说是在找找去看到的，谢谢！