食堂外包的好处： 1、降成本，提高员工生活水平，减员工流失率，提高生产力。 2、解决饭堂管理难的烦恼。花同样的钱，得到的不单只是伙食的改善还有周到的服务。 3、减少饭堂管理上的人力，从而达到降人工成本的目的。 4、减少责任风险。 食堂承包操作细节： 1、贵厂提供场地、水电、设备及厨房人员宿舍。 2、水电，燃料费用由双方面议商谈确定 3、结账方式通常为月结，支付方式可现金或支票。 4、厨房除现有的设备设施、厨具、用具外，不足部分或需添置部份我司可以添置。我司所投资的设备设施及厨具、用具等均按5年折旧分摊。 5、我方接管食堂后按贵单位和卫生防疫部门的要求，严格按照管理规定操作规程。 6、我司所采购的食物来源于正规指定的供应商，手续完备，。 7、餐费伙食标准，8元-16不等，根据公司要求而定。 9元/天（三餐） 二荤一素 三菜一汤 饭自由吃（肉量每人每天175克，素菜量700-800克） １0元/天（三餐） 二荤二素 四菜一汤 饭自由吃（肉量每人每天200克，素菜量700-800克） 12元/天（三餐） 二荤二素 四菜一汤 饭自由吃（肉量每人每天250克，素菜量700-800克） 众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，为他们提供一个科学的膳食计划。事情人士做，为满足这种需要，我们连锁经营，货源团购，价廉物美，能优惠的价格，高质量的伙食稳定供应。实现客户期望，奉献满意工程，竭诚希望各贵公司来电来人参观洽谈。 一、食堂承包方式 员工提供膳食服务。员工三餐，中、晚各有 三、 四、五菜一汤……，每天餐费为 6-20 元，管理人员另议，丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房现 进工作。 3 、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜，并不断听取多数员工意见进行改进。 4 、蔬菜、肉类、油类，经肉联厂及卫生部门监认。 三、食堂承包优势 1 、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱，并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。 2 、可实施预付膳食费用，或先吃后付等灵活承包方式，结账方式可面议。 3 、遇有节假日，可负责为贵公司员工加餐，热天可免费提供凉茶。 4 、配备各地厨师，能掌握各季节菜色调味支配，各款菜肴一应俱全，饱受员工欢迎。 四、承包获利方式 1 、为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息，物品原料团体采购，直接采购于主要产区，及批发基地，以购多价廉从其差价获取利润。 2 、厨房工作人员和管理人员经培训，避免不必要浪费，降成本，并提益。 3 、控制加工成本。每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制；另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并全面搭配。 4、努力 钻研烹调技艺，开发适销对路的菜品， 销售过程中控制每单位菜品的重量， 加强预估核算， 减少剩菜浪费。 五、主要菜谱报价 餐可分套餐制或自由选餐制，参考餐标如下（具体面议）： 4.00元/餐 (一大荤二素菜)，米饭、汤任食。 4.50元/餐 （一大荤一小荤一素菜），米饭、汤任食。 5.00元/餐 (一大荤一小荤二素菜)， 米饭、汤任食。 6.00元/餐 (一大荤二小荤一素菜一份水果)，米饭、汤任食。 8.00元/餐（ 二大荤一小荤二素菜一水果一荤汤）主食米饭。 12.00元/餐（二大荤二小荤一素菜一水果一荤汤一饮料）主食米饭。 15.00元/餐（二大荤二小荤一素菜一水果一饮料一特色炖罐汤）主食米饭。 食堂承包公司对于大宗物资（面、米、油、调料等）根据价格合理、质量好、信誉高的原则比价选择所需物品的供应商，每月采购一次，次月结算。 由食堂厨师长根据菜谱拟定次日的物品（菜类、肉类、鱼类）申购单，待后勤采购员报综合办核准后，提出资金申请，领导批准后到出纳会计处领取次日采购资金 ，做到当日采购当日报销。 大宗及当日物资到货后，厨师长协助后勤管理员、食堂会计做好验收工作。验收程序：（1）验质量。主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等。（2）验数量。能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。（3）其它方面是否有不符合标准或不宜进入食堂使用的。（4）食堂会计要根据验收的数量和单价做好购货发票的核算。 验收合格后，由厨师长、后勤管理员和食堂会计在购货发票上签字；不合格的，必须与供货商联系退货，严禁不合格食物进入食堂；由验收工作失职造成事故的，公司将追究相关责任。 后勤管理员做好每日的物品进出登记，领取物品的人员要在后勤管理员的登记簿上填写领取物品的名称、数量和时间，并签字。 每日结束后，后勤管理员要做好食堂物品的清点工作。 [承包方式] A.客户提供设备、水电、燃料住宿即可，其它一切费用由我方负责承包。 B.根据客户实际情况量身订做贵我双方的合作方式。 [承包优势] A.的经营理念，品种、口味多样化，让您的员工得到的伙食服务。 B.雄厚的经济实力，连锁经营、统一采购、统一配送能的伙食。 C.每周五可向贵公司提供下周菜谱，并按贵公司规定的伙食费用，每周菜谱及份量进行操作,具体讲究饭菜质量，并做到卫生，味美菜色多样化。 D.可预付伙食费，实行先吃饭后付款的灵活承包方式，结帐方式可面议。 [获利方式] A.为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大货源渠道。物品直接采购于主要产区，以购多价廉从中差价获取利润。 B.厨房工作人员和管理人员经培训，避免不必要浪费，降成本提益，达到与客户 “双赢”之目的。
联系我时，请说是在找找去看到的，谢谢！