蓝莓被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一，被誉为“21世纪功能性保健浆果”，蓝莓果汁含有丰富的维生素和氨基酸，蓝莓果汁含有丰富的花青素，具有清除氧自由基、保护视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力的作用。由于蓝莓对保护和增强视力的独到效果，蓝莓又被称为“飞行员的早餐”，是英、美空军指定的飞行员指定早餐食品。长白山是世界的野生蓝莓产区，长白山野生蓝莓生长于海拔700―2100米的原始生态环境中，以物质含量高，品质好而着称。

一、 设备主要配置选型及性能说明：

1、 供料泵：

型号： GF15-2-0.75Kw

供料量：0.1～0.46m3/h，排出压力：1.2MPa

流量调整：变频调速

备注：供料系统由供料泵、相关阀组及管道等成。供料采用G系列螺杆泵完成。螺杆泵是一种内啮合的密闭式转子容积泵，它具有输送稳定无扰动、泵压稳定、吸入性好、流量调节性能好及效率高等性能，可以输送较粘稠及含有少量固体颗粒的浓缩浆液。适用输送介质温度：（-10～80）℃，粘度：20000～200000MPa.s的各种浆料。

2、 雾化器的选用：

      初选LPG-200型高速离心雾化器， 雾化盘直径为0.13m,转速为17600rpm。 

      功率：4KW  雾化量：～300 Kg/h

      雾化直径（在无热风的情况下）：2.95m

备注：雾化系统由高速离心雾化器、冷却器及循环油泵等组成。

雾化器是立式二级电机通过二对齿轮增速，雾化盘线速度>120m/s，具体速度可通过电机转速的控制来调整。电动机通过联轴器带动传动轴，传动轴通过齿轮带动中间轴，中间轴再通过齿轮带动主轴，雾化盘是安装在主轴下端的，所以雾化盘能迅速地把料浆连续不断地、均匀地变成雾状，颗粒比表面积扩大与洁净的热空气形成良好的热交换，使水份瞬间蒸发汽化并由引风风机抽出排空。

雾化器的主要轴承是进口SKF轴承。传动轴与中间轴轴承是哈尔滨的向心推力球轴承。主轴、中间轴、传动轴是用合金钢，通过锻打热处理，磨加工而成。齿轮也是合金钢通过锻打热处理，上齿轮磨床磨齿而成。

3、 喷雾干燥塔：

型号：DN-3600（干燥容积：51.5m3）

塔体直径：3.6m，直段高度：4.0m，锥体高度：3m（下锥角：60度）

保温：60mm，塔内照明：0.3Kw，含观察清洗门

为防止物料干粉在塔体下锥体高温区堆积，设计采用较小的下锥角度，并在锥体安装振打器，使粉料及时从出料口排出，产品含量。

备注：干燥系统由热风分配器、干燥主塔、保温层、清洗观察门及塔内照明系统等组成。

热风通过塔顶的热风分配器送入塔内，与经雾化器雾化的细小液滴接触，在高温气流作用下水份快速蒸发，液滴中的产品干燥为固体物，成全合格产品。

热风分配器可根据物料的特性来调节热风切入角及旋转速度，控制物料在塔内的停留时间，调节角度15～45°。塔体安装清洗门，塔顶照明灯，整体保温。