鸡蛋灌饼是源于河南信阳汉族名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。
早餐买个鸡蛋灌饼是非常好的,营养健康美味,大众都爱吃,是一种非常受大家喜欢的美食小吃项目。做好的鸡蛋灌饼,要趁热吃,因为这个时候的口感,外皮酥脆,内瓤松软,配着葱花蛋香,是不败的经典早餐。
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