法兰西的一个美丽传奇
——法国波拉图诗干邑白兰地的历史
白兰地,一直以来被人们称为“葡萄酒的灵魂”,被誉为生命之水。世界上生产白兰地的很多,但以法国出品的白兰地为驰名,在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的为经典。波拉图诗干邑白兰地,产自干邑大香槟区的中心——瑞亚勒考克区(Juillac le Coq)。这里是法定的大香槟特级产区,这里的气候与土壤得天独厚,是出产葡萄和佳酿的黄金地带。
1857年,干邑世家利卡家族的次来到干邑大香槟地区,被这里的一切深深陶醉,毅然购买了富可达领地(Le Domaine de Foucauda)瑞亚勒考克区40公顷的葡萄园。在这里,现任利卡家族帕特里克·利卡的曾祖父尝试着用夏朗德蒸馏器把葡萄酒改良成了大香槟干邑白兰地,刚一面世,得到们的喜爱和推崇。后来,他把蒸馏干邑的秘方传给了他的后人,流传今。二十世纪初,利卡干邑世家开始瓶装推出“波拉图诗”干邑白兰地,打破了只有才能享用的利卡干邑世家出品的干邑白兰地。巴黎的专卖店、酒窖、餐馆,“波拉图诗”干邑白兰地受到人们的广泛喜爱和好评。同时也开始出口德国、意大利、西班牙、比利时、卢森堡等欧洲。
近两个世纪以来,法国利卡干邑世家始终坚持对品质的孜孜追求,谱写了“波拉图诗”干邑白兰地的美丽传奇。如今,帕特里克·利卡已成为富可达领地的第四代,在瑞亚勒考克地区拥有较大规模的制造和装瓶工厂。富可达领地一直沿用的夏朗德蒸馏器将葡萄酿造成美味干邑白兰地。在桶装酒储藏室里,今还珍藏着的佳酿:古老的大香槟干邑。
对利卡家族而言,本世纪的使命是不断传承、创新和发展的酿造工艺,更好的展现干邑白兰地的品质与魅力,继续传扬白兰地赋予他们的社会责任和精神。
如今,弥足珍贵的法国“波拉图诗”干邑白兰地漂洋过海来到历史的,由珠海冯藏(酒业)有限公司全权代理销售。从此,国人可以一起分享法国文化的纯正与经典。“波拉图诗”干邑白兰地,会用她特有的语言,续写中法两国的友谊,传承法兰西酒文化的精髓......
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