中文别名:
CAS号:28588-74-1
分子量:114.17
分子式:C5H6OS
中文名称：2-甲基-3-巯基呋喃
英文名称：3-Furanthiol, 2-methyl-
英文别名：2-Methyl-3-furanthiol;2-Methyl-3-furylthiol; 2-Methyl-3-mercaptofuran; Oxycyclothione 030
CAS No.：28588-74-1
EINECS号：249-094-7
分 子 式：C5H6OS
分 子 量：114.17
危险品标志：T+
风险术语：R10;R25;R26;R36
安全术语：S16;S26;S28;S36;S39;S45
分子结构式：
物化性质
2-甲基-3-巯基呋喃(28588-74-1)的性状：
1.无色油状液体，呈烤肉和咖啡似香气。
2.天然品存在于咖啡等中。
毒性：
1.GRAS(FEMA)。
2.LD50 100mg/kg(家鼠)。
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1.无色油状液体，呈烤肉和咖啡似香气。
2.天然品存在于咖啡等中。
毒性：
1.GRAS(FEMA)。
2.LD50 100mg/kg(家鼠)。
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用途
2-甲基-3-巯基呋喃(28588-74-1)的用途：
GB 2760－96规定为允许使用的食品用香料。
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GB 2760－96规定为允许使用的食品用香料。
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描述
2-甲基-3-巯基呋喃(28588-74-1)的限量：
FEMA：焙烤食品、调味料、肉制品、肉羹汤，均0.25mg/kg。
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FEMA：焙烤食品、调味料、肉制品、肉羹汤，均0.25mg/kg。
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