白山羊体质结实，结构匀称；头中等大，面微凹，颈略窄，背腰平直；中躯略长呈桶形，体长大于体高，后躯发育良好且稍高于前躯；四肢粗壮，关节明显，蹄壳呈腊黄色。毛色以纯白为主，少数为灰或浅褐色，分有角和无角两种，有角者多。 　　白山羊初生时体型呈正方型，公羔初生重2．05公斤左右，母羔初生重1．98公斤左右，随年龄增长体高增长速度变慢，体长增加速度变快，身躯向宽深度增加，成年时体长大于体高，呈长方体体型。成年公羊平均体高59厘米，体长63．5厘米，体重33．8公斤；成年母羊平均体高54．2厘米，体长60．4厘米，体重25．2公斤。 　　白山羊性成熟早，羔羊初生后50-70天初情，发情周期18天左右，初配年龄5-6个月，妊娠期146-150天。母羊产后20-24天发情。一般母羊二年可产三胎，也有一年一胎和一年两胎的。一胎1-2羔，繁殖率为121％。 饲养要点 　　羊舍要建在高燥向阳、通风良好的地方，做好夏季防署，冬季保暖工作，羊舍内要经常保持清洁，并经常消主母O在饲养方式：根据年龄、‘睦别生理状况分群喂饲，实行“三定”：即定时、定量、定质，保持饲料稳定。饮水要清洁，严禁饮污垢坑塘水、死水或冰冻水。及时喂盐，每天出牧(或饲喂)前，给羊喂—次盐水，每只每次1—3克。在饲养过程山，还应补充碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸铜等矿物质添加剂和莫能菌素、尿素、磷酸脲等非蛋白氮，提高羊的生长速度。定期做好羊炭疽、布病、羊痘、羊快疫、羊猝疽、羊肠毒血。症等疫病防治下：仟：，并搞奸驱虫。同时要细心观察，注意羊的精神、采食、饮水、运动、休息、大小便等情况，发现异常，及时查明原因，立即采取措施，实施治疗。 管理技术 　　1、捕羊：住进行个体品质鉴定、称重、配种、防疫、检疫和买卖羊等时，都需要进行抓羊、保定羊和导羊前进等操作。抓羊时要尽量缩小其活动范围。抓羊的动作要快、要准，迅速抓住[山羊的后胁或飞节卜部。保定羊—般是用两腿将羊颈夹在中间，抵住羊的尻部，使其不能前进，也不能后退，以便对羊只进行各种处理。导羊前进的方法是，一手扶在千的颈下部，以掌握方向，另一手在尾根处搔痒，使羊短臣离进。切忌扳乍角或抱头硬拉。 　　2、编号：编号是羊育种工作中不可缺少的环节，编号后便于识别，可以记载血统、生长发育，生长性能等情况。编号大多采用带耳标的方法，采用铝或塑料制成， 　　用特制的钢字把号数打上。 　　3、去角：山羊去角可以防止争斗时致伤，对有角LU羊品种来说，剪角是一个很重要的管理措施。 　　4、去势：对于出生3—5天的羔羊可用结扎法，即用橡皮筋扎紧睾丸的颈部。几周后，睾丸因血管阻塞坏死脱落，此法去势比较安全。对于稍人一些的公羊或成年公羊则要采用手术去势。
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