日常生活中，大家身边爱吃烘焙蛋糕的人很多，它是餐饮市场消费需求很大的美食产品，随着当下社会创业大军的不断壮大，也是越来越多人涌入烘焙市场寻找商机，特别是宝妈人群，其实开一家蛋糕店面积不需要很大，有个尽量贴近人群聚集地的选址，就能顺利开展起来。

宝妈开一个蛋糕店赚钱不？以一家40平米烘焙蛋糕店为例，店内人均消费约25元，每日客流量可以达到70人，月营业额大概5.2万元。去除了蛋糕店每月房租0.8万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概0.6万元，蛋糕店一个月的净收益1.3万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得15.8万元的收益。总结一下，开个烘焙蛋糕店投资费用要10.4万，一年纯利润能赚15.8万左右，投资8个月即可回本。

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