GB17203-1998检测 适用范围：在食品工业中用作鳌和剂、缓 冲剂、组织凝固剂以及钙质强化剂。作为 营养强化剂使用量：谷类及其制品8-16g ，饮液及乳饮料1.8-3.6g。 柠檬酸钙合成后，是配体螯合物，一个钙离子和两个柠檬酸钙酸根相结合，白色粉末、无嗅、无味、极难溶于水，易溶于盐酸。 检测项目： 含量 干燥失重 盐酸不溶物 铅 重金属(是PB吗) 砷 溶液澄清度
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