【南洋供应】不锈钢熬汤蒸煮锅 炊事用具 夹层锅
产品介绍
- 产品信息
- 名称：夹层锅
- 尺寸：各个规格均有
- 品牌：广州南洋
- 货号：NY
- 材料：不锈钢
产品描述用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
特性：本锅以380V电力为热源，夹层内装有电热棒、电热偶及导热油、电高可达150℃，由电控箱控制，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表、安全阀和电控箱。外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
产品实拍图
夹层锅
可倾夹层锅
（各种大小规格容量均可定做,价格请联系卖家！）
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一，详细参数
型号 | 受热面积 （M2） | 导热油加入量(Kg) | 功率及根数 （KW×Z） | 沸腾时间 （min) |
NY50L | 0.45 | 20 | 6×2 | 10-15 |
NY100L | 0.58 | 30 | 6×2 | 10-15 |
NY150L | 0.88 | 45 | 6×3 | 10-15 |
NY200L | 1.13 | 55 | 6×3 | 10-20 |
NY300L | 1.43 | 65 | 6×3 | 20-30 |
NY400L | 1.75 | 75 | 6×4 | 20-30 |
NY500L | 2.00 | 120 | 6×4 | 20-30 |
NY600L | 2.30 | 160 | 6×5 | 20-30 |
二、产品参数：
三、 基本结构及安装 1、可倾式主要由锅体、电热棒、电控箱、可倾架和搅拌机等组成（图1）。 2、带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱和支脚组成（图2）。 3、立式电加热夹层锅由锅体、电热棒、电控箱等组成（图3）。 4、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。 5、安装完毕，对搅拌式夹层锅，夹层内必须加入导热油4/5满为止，再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用功率1.5倍。 6、溢流口不允许装阀门。 7、放料时先打开锅盖再转动手轮，使锅体倾斜让物料从出料口放出。 8、立式电加热夹层锅，物料从锅底出料口排出。
四、使用注意事 1、夹层锅在使用过程中，应经常注意导热油温度的变化，导热油不允许超过200℃（由电控箱控制），适时并注意调整温度。 2、立式电加热夹层锅把物料加热所需温度后，从锅底放出物料。 3、本设备每班使用前，应在各转动部位加油，注意电棒有否损坏。搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油，其他各处采用30-40＃机械油。 4、使用完毕后应先切断电源，锅内即加入自来水，以保护电热棒部分延长使用寿命。
五、维护保养 1、进油管和出油管接头漏油，当旋紧螺母不解决问题时，应添加或更换填料。 2、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30-40#干净机油，使用150小时后，次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。 3、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。 4、本锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，水压试验夹层锅内压力时以1.5倍使用压力试验，按各地技术部门的要求进行。 5、本锅外层锅体使用3.5-5.5㎜厚的不锈钢钢板或A3钢板制造，当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。 6、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。 |
可根据用户特殊规格，特殊尺寸和特殊要求制作.
产品特写图
夹层锅搅拌挂壁
没套夹的加热板
产品图
可倾手轮
电控箱
