电渗析设备由隔板、电驱动膜、电极、夹紧装置等主要部件组成。电驱动膜对不同电荷的离子具有选择透过性。阳膜只允许通过阳离子，阻止阴离子通过；阴膜只允许通过阴离子，阻止阳离子通过。在外加直流电场的作用下，水中离子作定向迁移。由于电驱动膜分离器是由多层隔室组成，故淡室中阴阳离子迁移到相邻的浓室中去，从而使含盐水淡化。

盐的分离：
·氨基酸脱盐——————等电点脱盐
·甜菜碱、木糖醇脱盐——有机物脱盐
·有机酸脱盐——————弱解离酸脱盐
·含盐水的中水回用
·地下卤水的中水回用

盐的浓缩：
·废水稀盐浓缩
·直接蒸发、多效蒸发、MVR、中空纤维蒸馏
·10%以下、10-15%、15%以上

海水淡化：
·稀盐溶液脱盐
·小规模海水淡化满足海岛、渔船、舰艇等沿海地区

酸、碱浓缩：
·废水中浓度的酸、碱分离并浓缩
·对扩散渗析分离的酸、碱浓缩

具体的应用包括各种化工/食品/医药生产过程中的物料脱盐、苦咸水淡化、天然水纯化、工业废水净化、海水淡化、海水或卤水制盐等。

应用1：生产过程中的物料脱盐
·各种化工/食品/医药生产过程中需要对物料脱盐；
·传统方法：离子交换树脂，但物料收率，产生大量含盐废水；
·均相膜电渗析：物料收率高，不产生含盐废水，能耗；
·案例：乳清蛋白脱盐，甘露醇脱盐，大豆聚糖脱盐，葡萄酒纯化，甘油脱盐，氨基酸脱盐。

应用2：苦咸水/微咸水的淡化
·我国西北干旱内陆地区地下水普遍含盐含氟，为苦咸水；
·山东，苦咸水分布面积达1.09万平方公里，主要分布在鲁西北及潍坊市“三北”地区；
·电渗析法优势：膜抗有机污染、水收率高以及较运行费用；
·案例：2009年，美国GE公司电渗析系统，马塞罗那建成了世界上的苦咸水淡化厂，日产水20万吨，水收率达90%，已稳定运行超过4年。

应用3：海水淡化
·电渗析优势：（1）膜耐污染，使用寿命长；（2）运行过程中水力学压强，无需使用高压泵，运行安静，无噪音；（3）安装简单，可使用塑料管道连接；（4）运行费用，容易维护。
·适用于在海岛、酒店、渔船、舰艇和潜艇等生产饮用水。
·德国Siemens公司和美国GE公司已投入大量资源开发海水淡化技术。

应用4：反渗透浓水回用
·通常方法：排入大海，或者灌入地下水层。
·电渗析膜较反渗透膜，更耐有机污染和无机结垢。
·通过电渗析器处理浓水，进一步生产出淡水，提高水收率，同时可将盐水中氯化钠浓度提高到18%以上，再通过多效蒸发等方式制备工业或食用盐。
·反渗透技术与电渗析技术的结合，突破膜法海水淡化的技术瓶颈，实现海水的综合利用。

   
此外，还可利用电渗析实现海水浓缩制盐，有助于减少晒盐用地、缩短制盐周期以及降晒盐过程对气候的依赖，在日本已经大量采用该技术制备食盐。