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| 培训 内容 | 特色煨码类：原汤肉丝粉面、猪骨原汤粉面、猪排原味汤粉、猪肝原味汤粉、红烧肉原味汤粉、三鲜原味汤粉、酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原汤牛肉粉面、原汤牛杂粉面、杂酱粉面、双燕馄饨。 特色炒码类：炒肉粉面、黄瓜猪肝粉面、酸辣腰花、肚片、云耳肉片、青椒炒蛋、肉丝炒蛋、鸡杂粉面、腰肝粉面、腰肚粉面、香菜牛肉粉面、鱿鱼笋丝粉面、鳝鱼粉面等。 微信手机号13618613040空间相册视频现场 |
| 课程 安排 | 1,原味汤粉制作材料的认识和选用； 2.底汤配方及熬制技术、熬制时间及熬制火候； 3.原味汤粉煨码的制作； 4.原味汤粉炒码的制作； 5.秘制红油的制作方法； 6.米粉的搭配技巧和保险方法； 7.开胃小菜的制作方法 |
| 培训 费用 | 学一类1680 元，二类全学3000元。名师一对一授课，包教包会包满意,限制学时间,一般5天左右，视个人情况而定。培训期间管中餐和住宿。含技术转让费、材料费、资料费、三年 |
| 优惠 措施 | 送开胃泡菜技术；卤虎皮鸡蛋、梭衣香干、香肠、牛肉丸子等；二类全学送豆浆、豆腐脑技术。 |
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