二手东富龙冷冻干燥机

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冷冻干燥是把含有大量水分物质，预行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰架中。冷冻干燥有下列优点：
一．冷冻干燥在温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用。
二．在温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小，适合一些化学产品，药品和食品干燥。
三．在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性装。
四．由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。
五．干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而，几乎立即恢复原来的性状。
六．由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护。
七．干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后产品能保存而不致变质。
因此，冷冻干燥目前在医药工业，食品工业，科研和其他部门得到广泛的应用

由物理学可知，水有三相，O点为三相共点，OA为冰的融解点。根据压力减小、沸点下降的原理，只要压力在三相点压力之下（图中压力为 646.5Pa以下，温度0℃以下），物料中的水分则可从水不经过液相而直接升华为水汽。根据这个原理，可以先将食品的湿原料冻结冰点之下，使原料中的水分变为固态冰，然后在适当的真空环境下，将冰直接转化为蒸汽而除去，再用真空系统中的水汽凝结器将水蒸汽冷凝，从而使物料得到干燥。这种利用真空冷冻获得干燥的方法，是水的物态变化和移动的过程，这个过程发生在温压下，因此，冷冻干燥的基本原理是在温压下传热传质的机理

干燥系统，人们改进，细分了很多步骤加速了这一过程。
冷冻干燥系统
一个基本的冷冻干燥系统包括：
一个干燥室或者多歧管
一个抽真空系统克服阻碍因素和加速气体流动
一个热源提供能量
一个温冷凝器，用于使蒸气压差化并捕捉蒸汽使之冻结，避免水蒸汽
污染真空泵
冷冻干燥的步骤
冷冻干燥过程包含三个步骤
预冻，为接下来的升化过程准备样品，然后进行抽真空，之后进行干燥，是干燥阶段：升华干燥；接下来是干燥阶段：解析干燥。

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