柠檬酸铵
CAS号： 3458-72-8
分子式：C6H17N3O7
E-C 号：231-560-6
由柠檬酸和氨水而得，也叫柠檬酸三铵，白色结晶性颗粒或者粉末。易潮解。溶于水和酸，不溶于乙醇，水溶液呈酸性反应，加热熔点即分解。应密封于阴凉干燥处保存.
主要用于化工分析，工业水处理，金属表面清洗（石油管道清洗），陶瓷分散剂、助渗剂，洗涤剂原料、及土壤改良剂组分，还用于医药、电子等行业。分析化学中用作化学试剂，如肥料中磷酸盐的测定，测定磷酸盐及化肥中磷酸。电镀工业用作无氰电镀络合剂。机械工业用于配制防锈剂。在食品工业中作缓冲剂、乳化剂等.
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