一、产品名称：绿豆

别名：青小豆、菉豆

二、绿豆的作用：

1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；

2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；

3. 绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降小肠对胆固醇的吸收；

4. 据临床实验报道，绿豆的成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；

5. 绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；

6. 绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。

三、绿豆的食用方法：

绿豆燕麦现磨配方粉：绿豆、燕麦、糙米、黑芝麻、山药、黑豆、核桃等产品混合现磨成养生粉，倒入罐装中，然后在罐装中取适量的现磨养生粉，温开水，搅拌成糊状，一杯美味的五谷养生糊呈现了，五谷杂粮养生粉原材料经过温烘培，现磨成粉加工过程中绝无任何添加剂和防腐剂，所以道田坊食品生产厂家建议加入适量的糖、蜂蜜等，有纤体瘦身功效．