自热式营养方便食品系列生产技术
自热式营养方便食品系列生产技术
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    北京华夏科苑技术开发中心

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  • 所在地北京市宣武区 宣武区马连道南街6号华睦国际大厦1202厅
  • 联系电话-010 52693830
  • 联系人陈文荣
  • 信息详情

 

  • 所在地:北京
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  • 自热式营养方便食品系列生产技术 

     

                             不用火.不用电    随时随地吃热饭

        

                            为他人提供方便  为自己创造财富

                    源远流长的中式快餐家族新增一个革命性元素

    一.综述:

      北京华夏科苑技术开发中心(更多项目请登陆)     二.市场前景分析:

        随着世界经济的快速发展,中式快餐已经成为人们生活中必不可少的组成部分,连世界快餐鼻祖的肯德基.麦当劳也在研究和向全世界推广中式快餐。自热式营养方便食品必将成为中式快餐家族一个革命性元素。将成为人们生活中不可缺少的生活必需品。

       自热式营养方便食品彻底解决了现方便食品口味单调,使用不便等诸多工艺问题。无论温度多,在无任何外热源的情况下(如:电源.火源.水.餐饮用具等),5-8分钟能吃上美味可口.营养丰富.干净卫生. 热气腾腾的美味佳肴。其口味可根据自己喜好任意挑选,米饭.炒菜.面条、米粉及八大菜系等无一不可。

       本系列自热方便食品携带方便,老人.小孩均可安全使用。尤其会受到:网吧、旅游、长途客(货运)运、爬山、垂钓、自驾游、加班族、旅游景点(景区)、部队、民警等执行任务、抗洪抢险、军事训练、野外考察等户外工作人员的青睐。

    三.产品品种:

    1.鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等八大菜系。

    2.自热粉丝系列--比如:酸辣粉、桂林(柳州)米粉、云南过桥米线等等

    3.自热米饭系列--比如:香菇排骨、板栗土鸡、土豆牛肉等等

    4.自热面条系列--比如:八珍面、老友面、排骨面、担担面等等

    5.烧烤系列--

    7.卤菜系列--

    四.市场优势及特点:

    1.需用人群众多,市场前景广阔:

         据旅游局公告,经统计局确认2007年国内旅游人数达16.1亿人次,增长15.5%;国内旅游收入达7771亿元,增长24.7%。 2008全年国内旅游达17亿人次,国内旅游收入8700亿元,增长约12%;入境旅游人数1.3亿人次。2009年预期国内旅游人数18.5亿人次,收入9500亿元,全年实现旅游总收入1.23万亿元,同比增长8%。从以上数据看,我国每年旅游人数猛增,消费能力增强。仅仅是旅游业会给我们的自热式营养方便食品带来巨额的财富商机。其他的市场,(如网吧、长途客(货运)运、爬山、垂钓、加班族、、部队、民警等执行任务、抗洪抢险、军事训练、野外考察等户外工作人员)其用量可想而知。由此可见该系列产品的市场前景及其广阔。

    2.时尚、美味、营养、环保卫生:

        该系列产品在食品的营养平衡的基础上,还保持了食品的美味,且不污染环境,同时还能满足人们猎奇的消费心理。

    3.花样翻新不尽、品种丰富无穷、新鲜上市,食者喜不自胜。

    五.建厂条件及效益分析:

    (一)建厂条件:

        这里以日产10000盒为例(生产规模可大可小,投资可多可少;如果是现有食品加工厂生产,不需再设备投资)。

    1、生产车间:100平米以上,B、仓库(原料及成品库):50平米以上;

    2、封装设备0、8--2万元,B、蒸煮设备:0、5--2万元;C、高温灭菌设备:2万元

    3、流动资金:根据产销规模自行调控。

    (二)效益分析:

    1、原材料成本(这里以自热米饭+三鲜肉片为例):2、5元/盒

    A、食品部分:米饭0、6元/盒+肉菜0.6元/盒=1、2元/盒;

    B、包装部分:0、8元/盒;

    C、人工、水电及其他综合费用:0、5元/盒。

    2、利润分析

    这里以日产10000盒为例

    A、日毛利:25000元

    市场售价:10元—15元/盒,出厂价:5元/盒

    10000盒×(出厂价:5元/盒-原材料成本:2、5元盒)=25000元

    B、月毛利:60万元

    25000元×24天(工作日)=60万元

    C、年毛利:600万元

    60万元×10个月=600万元

       上述核算仅供参考,产品售价可根据各地的实际情况自行决定;如果有了基础,市场打开后,扩大生产规模,其利润更加可观。

    六、服务内容及费用:

    1、为接产单位提供全套技术配方及生产工艺;

    2、免费提供设备及原料的生产厂家;

    3、免费提供系列的营销方案以及管理方案

    4、为接产方代办标志认证及相关认证 (费用自理)。

    5、发热技术转让.服务费:2.2万元;

    6.  各种菜肴风味配方技术服务费:2.8万;

    7. 单独提供发热体每包0.88元,2万包起订;

     

     



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