康仁堂旗下"卤"源于清朝时期，烟台籍贾桢时任体仁阁大学士，回乡探亲将当地名厨陈家德荐入宫廷执掌御膳房，皇帝“御膳”时，席间贡上御厨陈家德烹烧的猪头肉，皇帝食时，连声赞誉说：“美载!美载!佳肴也”，从此，便有了“卤”美誉。陈家德后人为了让“卤”更好的传承，创立“卤”品牌。
百年传承，草本慢卤，“卤”第四代传人为了更好的将传统手艺继承，走遍各地，考察学各地卤味熟食，结合不同地域人群的养生饮食惯，通过试验，改进配方，在原有口味基础上，配以家传酱卤技法，由之前的二十六味中草药调配料提升三十六味，经过12小时卤制，既能充分地发挥各种配料的香味，又能将各种名贵中药材的营养成份融入其中，卤汇集研发了符合老百姓喜爱的卤味9大系列100余种，并打破“祖上手艺不外传”陈规，将“卤”家传秘方公开培训并上线运营加盟。
熟食卤味行业是餐饮行业中投资资金少的项目，拥有投资少、无淡季、不过时、不淘汰、市场不饱和等优势，在餐饮熟食经营中，当天营业当天即有回报。百年传承-卤，助您走上创业致富之路!
卤 加盟政策
◆品牌扶持：卤非常重视品牌的打造，以宫廷御膳为文化基调，传承和发扬江湖美食文化，公司将通过持续的品牌战略规划和实施计划，支持品牌的影响力。将通过持续性的品牌建设，在各省市形成度，让所有合作者分享品牌效益。
◆全程技术指导：公司将实行捆绑式经营方式，将对合作者进行技术支持，成功合作后将持续地得到公司的技术指导和技术升级的服务，让合作者与公司始终保持技术一致。
◆开业支持：卤公司为合作商提供店面装修设计，开业指导，宣传海报、汽球等，同时提供开业活动策划，提升人气，扩大影响，支持合作商旗开得胜。
◆出品率扶持：公司将通过高明的经营管理理念和模式，对系列美食的制作工艺进行标准化操作，使产品的出品率大大提高，让合作者在支持口味和质量的基础上充分地节约成本。
◆运营支持：公司将提供开店经营指导，市场督导人员将根据实情制定个性化营销方案，对合作商进行经营跟踪，及时解决经营中的实际问题，做到“层层净化创业风险经营”!
◆产品口味设计：卤特色美食系列丰富的品种与的口味是合作者成功的秘诀，在各类小吃店遍布的，以的配方和口味，赢得了广大合作者的信赖与追随。
◆区域保护计划：公司制定了严格的区域保护政策，根据当地市场规模与区域范围，结合实际情况为当地合作商设立合理的市场保护政策，各地市场的合作者将会获得的经营空间。
◆宣传计划：总部非常重视品牌的打造，以水浒英雄为文化基调，传承和发扬江湖美食文化，为卤及各地合作者树立创新的形象，提高品牌度和美誉度。
◆跟踪督导支持：公司将对合作者不定形式地进行抽查与走访，对合作者的各个方面进行考核和评估，发现问题，分析问题，解决问题，提出指导意见，实实在在的服务合作者。
卤 加盟条件
1、认同卤经营理念，遵守卤总部管理方式和营业守则;
2、具有少15平方米以上的经营场所，以及十五万元以上的可支配资金，店铺在大型商场或社区人流量较大区域;
3、身体健康，能从事餐饮经营和管理工作;
4、坚定负责的性格和良好的社会信誉，并全身心投入经营;
5、有强烈的创业投资决心，将卤作为自己的事业;
6、自觉维护消费者的权益，具有的从商经验，并且具有良好的从业道德和持久的商业意识。
卤 加盟优势
【配方优势】卤集合了古今民间的卤菜配方，并结合现代营养理念，研究、改进和完善，推出了卤配方。
【品牌优势】卤非常重视品牌的打造，以清代为文化基调，传承和发扬美食文化，将通过持续的品牌战略规划和实施计划，支持品牌的影响力。将通过持续性的品牌建设，在各省市形成度，让所有合作者分享品牌效益。
【管理优势】公司将不断的建立高明的经营管理理念和模式，强调标准化操作，统一的操作手册使经营管理有章可循，做到创新经营，标准操作。
【模式优势】成功合作，将与公司捆绑式经营，利用公司高明的经验与模式，做到“层层净化创业风险经营”!
【菜品优势】公司采用独有的核心技术与操作工艺，能够支持所有菜品的品质创新，通过的配方，既能够支持口味，同时能够满足不同地域消费者的喜好，实现菜品的地域特色，所调制的味道醇厚回香，香味浓郁且。
【技术优势】公司以配方为根本，将通过钻研，不断提升口味和制作技术，做到推陈出新。
【投资优势】公司所有创业项目是专为中小投资者打造的投资项目，其投资较小、很快能看到效果、风险，行业前景好，收益高。
【培训优势】公司对于没有经验的投资者来说也很易掌握，将通过无阻碍实践试传授模式，能够让每个创业投资者全面扎实的掌握菜品制作技术和流程，同时系统掌握卤特有的经营管理模式。
卤 加盟流程
1、咨询了解：投资者拨打加盟热线进行加盟前的初步了解，看是否符合加盟条件。
2、实地考察：考察总部的直营店和其他加盟店经营状况，满意后到总部洽谈加盟意向。
3、加盟申请：卤加盟商必须根据要求提交相关材料总部加盟管理中心，总部进行审核。
4、签订合同：符合总部加盟资格的，双方达成共识后，开始签订加盟合同。
5、选择门店：总部对于店面选址给予相应配套的选址方案，确保合作者选择店址。
6、店面装修：提供店面结构平面图尺寸，按总部统一规范和设计方案进行装修。
7、参加培训：为了让加盟店更好地运营，掌握必要的知识很关键，因此您需要派遣相关人员到总部进行培训。
8、开业准备：总部根据加盟店的实际情况制定相应的开业计划，并进行开业前的宣传与设备调试。
9、正式运营：正式开业运营，卤公司提供全程跟踪指导。
培训项目：猪货系列| 鸡货系列 |鸭货系列| 麻辣系列| 卤菜系列| 牛货系列| 捞汁海鲜 |炸货系列| 特色系列
一、猪货系列：卤猪头肉、卤猪蹄、卤肘子、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪尾巴、卤口条、卤猪耳、卤猪腰、卤猪肚、风味卤大骨等，熏猪头肉、熏猪蹄、熏肘子、熏肘花、熏猪心、熏猪大肠、熏猪肝、熏猪尾巴、熏口条、熏猪耳、熏猪腰、熏猪肚、风味熏大骨等，酱猪头肉、酱猪蹄、酱肘子、酱五香肘花、酱猪心、酱猪大肠、酱猪肝、酱猪尾巴、酱口条、酱猪耳、酱猪腰、酱猪肚、风味酱大骨等。
二、鸡货系列：卤鸡、八宝鸡、麻辣鸡、卤鸡腿、卤鸡脖、卤鸡爪、卤鸡头、卤翅尖、啤酒烧鸡、卤鸡肝、卤鸡心、卤翅中、卤鸡胸肉、卤鸡块、风味卤鸡架、黄焖鸡等，熏鸡、熏鸡腿、熏鸡脖、熏鸡爪、熏鸡头、啤酒烧鸡、熏鸡肝、熏翅尖、熏鸡心、熏翅中、熏鸡胸肉、熏鸡块、风味熏鸡架等，酱全鸡、酱鸡腿、酱鸡脖、酱鸡爪、酱鸡头、酱翅尖、啤酒酱鸡、酱鸡肝、酱鸡心、酱翅中、酱鸡胸肉、酱鸡块、风味酱鸡架等。
三、鸭货系列：卤鸭、卤鸭腿、卤鸭脖、卤鸭掌、卤鸭头、卤鸭翅、卤鸭肝、卤鸭肠、卤鸭心、卤鸭肉、卤鸭叉、卤鸭胗、卤鸭舌、卤鸭肚、卤鸭头等，熏鸭、熏鸭腿、熏鸭脖、熏鸭掌、熏鸭头、熏鸭翅、熏鸭肝、熏鸭肠、熏鸭心、熏鸭肉、熏鸭叉、熏鸭胗、熏鸭舌、熏鸭肚、熏鸭头等，酱鸭、酱鸭腿、酱鸭脖、酱鸭掌、酱鸭头、酱鸭翅、酱鸭肝、酱鸭肠、酱鸭心、酱鸭肉、酱鸭叉、酱鸭胗、酱鸭舌、酱鸭肚、酱鸭头等。
四、麻辣系列：麻辣鸭、麻辣鸭腿、麻辣鸭脖、麻辣鸭掌、麻辣鸭头、麻辣鸭翅、麻辣鸭肝、麻辣鸭肠、麻辣鸭心、麻辣鸭肉、麻辣鸭叉、麻辣鸭胗、麻辣鸭舌、麻辣鸭肚、麻辣鸭头、麻辣鸡，麻辣猪蹄、麻辣鸡、麻辣鸡腿、麻辣鸡脖、麻辣鸡爪、麻辣鸡头、麻辣鸡翅、麻辣鸡肝、麻辣鸡心、麻辣鸡肉、麻辣鸡架、麻辣鸡胗、麻辣猪耳、麻辣猪舌、麻辣猪尾等。（黑鸭、绝味、麻辣三选一）
五、卤菜系列：卤腐竹、卤素肠、卤香菇、卤面筋、卤豆腐丝、卤面筋泡、卤西芹、卤鸡腿菇、卤鹌鹑蛋、卤莲藕、卤海带、卤豆皮、卤豆干、卤蛋卷、卤土豆片、卤豆腐串、开胃萝卜条等，酱腐竹、酱素肠、酱香菇、酱面筋、酱豆腐丝、酱面筋泡、酱西芹、酱鸡腿菇、酱鹌鹑蛋、酱莲藕、酱海带、酱豆皮、酱豆干、酱蛋卷、酱土豆片、酱豆腐串等，熏腐竹、熏素肠、熏香菇、熏面筋、熏豆腐丝、熏面筋泡、熏西芹、熏鸡腿菇、熏鹌鹑蛋、熏莲藕、熏海带、熏豆皮、熏豆干、熏蛋卷、熏土豆片、熏豆腐串等。
六、牛货系列：酱牛肉，酱牛肚，酱牛心，酱牛肝，酱牛肠，酱牛蹄，酱牛蹄筋，酱牛舌，酱牛尾等，卤牛肉，卤牛肚，卤牛心，卤牛肝，卤牛肠，卤牛蹄，卤牛蹄筋，卤牛舌，卤牛尾等。
七、捞汁海鲜：捞汁海带片、捞汁哈喇、捞汁小鲍鱼、捞汁鱿鱼须、捞汁海茸菜、捞汁扇贝边、捞汁海虹、捞汁扇贝肉、捞汁钉螺、捞汁海虾、捞汁裙带菜、捞汁八爪鱼、捞汁海瓜子、捞汁海螺、捞汁墨鱼仔、捞汁圣子、捞汁贵妃蚌、捞汁花甲、捞汁皮皮虾、捞汁蟹钳、捞汁蛏子、捞汁生蚝、捞汁龙虾尾、捞汁金针菇、捞汁鱿鱼圈等。
八、炸货系列：炸海虾、炸耦合、炸椒合、炸萝卜丸子、炸豆腐丸子、炸肉丸子、炸鱿鱼圈、炸虎头鸡、炸蘑菇、炸里脊、炸鸡翅、炸鸡叉、炸鲅鱼、炸老咸鱼、炸花生米、炸豆腐卷、特色炸鱼等。
九、特色系列：夫妻肺片、麻辣鸡、口水鸡、爆炒海鲜、胶东焖鱼、卤鸡等。
联系我时，请说是在找找去看到的，谢谢！
