新疆雪羚推出清真和田羊肉系列和清真天山羊肉系列 ： •长耳新绵羊生长在广袤的盐碱地，以天然中草药为食，吸收其中的营养，分解产生膻味的脂肪酸，完成了“活体调味”的过程。 •饮用的冰雪融水中含有丰富的碳酸盐、硫酸盐，水质偏碱性，矿化度较高，肉质自然而然变得细嫩、不臊、不膻。 •含有的各种氨基酸营养成分更加丰富；肉品嘉，肉质滑嫩、鲜红、纹理细致、富有弹性，脂肪含量。 •香气沁人心脾，仿似盐碱地里百类中草药的清香，让人久久不能自拔。 长耳新山羊肉产自天山山脉；常年奔跑于高山峻岭，饮用天山融化的矿物质水，吃的是无污染的各种中草药。 山羊肉中，人体所需的不饱和脂肪酸含量高，特别是ω-6系列和ω-3系列不饱和脂肪酸的比例更接近人类需要的理想值，有调节血脂，清理血栓，提高免疫力，健脑补脑，抑制癌细胞的功效。山羊肉脂肪含量明显于绵羊肉；而肉碱含量比绵羊肉少高5倍，肉质紧实。有“以肉减肉”的功效，是的肉类健康食品。另外，山羊肉营养价值高，肉质鲜美，肌纤维细，细嫩多汁，香而不腻，在市场上非常，价格稳中有升。 为适合消费者的不同惯，新疆雪羚特将羊进行精细化分割，将羊分割成以下16个部位供消费者挑选： 1.肉羊蝎 2.羊脖子 3.羊排 4.羊元宝 5.羊胸口 6.后腿肉 7.羊肉馅 8.羊腩 9.羊前腿片 10.羊后腿片 11.羊前拐 12.羊后拐 13.羊拐筋 14.羊尾芯 15.羊窝骨 16.羊棒骨
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