药菜大果枸杞|枸杞苗子(Chinese wolfberry) 枸杞属茄科灌木，寿命可达百年，适宜房前屋后、村头空地栽培。其叶可入药，嫩叶可作蔬菜，成熟叶片可阴干泡茶，久饮清热止咳、补虚益精、祛风明目；其根为中药地骨皮可清热凉血；其果为中药枸杞子，能滋肾补血、养肝明目，可糖渍、泡酒、干制，久用益颜延寿。以前散见于北方的构相不是见果晚是结果少，果粒小或是越冬有冻害。该品种是从北方农家品种中筛选出的抗寒、早生、大果种。该品种具有如下优点： （1）抗严寒。下38℃可安全越冬。 （2）产量高。40厘米条多坐果80余个，果长2．2厘米，横径0．8厘米，4年生自然墩结果5千克，叶长15厘米，宽5．5厘米。 （3）见果早。当年扦插当年即有产量。此外由于根孽萌发力和串生能力强，是溪沟护坡、固岸的好树种，其绿叶、紫花、红果艳如玛瑙，观赏性强，是盆景花篱的好材料。 1．繁育 播种、扦插均可。取当年生。籽粒饱满、充分熟透的果实，捣烂淘出种子，阴干后做种用。扦插要取充分木质化的枝条，剪成长25厘米，并用ABT生根粉浸泡后扦插在苗床上，待其长出须根再挖出定植。 2．定植 早春萌芽前或晚秋落叶后，在庭院适宜地方按株行距2米X2米，挖长、宽、深均为40厘米的方坑，施入腐熟农家肥3～5千克，然后植入带上的构相苗，盖土，浇透水即可。 3.定型和修剪 先培养1．5米的主干，主干上留3个分布均衡的主枝，作为层，持下一年再在主干上留2～3个主技，作层，依次培养 3～5层。每层相距30厘米左右。修剪主要有春剪和秋剪。春剪的目的是改善光照条件，秋剪是为了剪去干技、病技，去老留健。
4．肥水管理为提高果实产量和质量，对定植3年以上进入盛果期的植株，每年要分别在发芽、开花，果实膨大前和秋季施一次肥，每株施尿素1．5千克，磷肥1千克和农家肥 5千克。亦可用1%—1．5％的尿素加 0．l％的磷酸二氢钾水溶液叶面喷施。枸杞：种枸杞，食药两用收益高枸杞是多年生灌木。它能在各地正常生长，只要管理得当，种植者都能得到好的收入。枸杞果实为枸杞子，味甘甜，入药有壮骨轻身不老、补精气不足，养肝明目安神、壮腰补肾等功效。广泛用于入药、泡酒、泡茶、做饮料等，是当今市场的抢手货。在八宝粥、延寿护宝液、不老神液、大补液等一些补品里都要用枸杞子做原料。枸杞叶称为天精叶，是女性常用的一味中药，也可生食、做馅、做汤，其根为地骨皮，也是一味常用中药，现在市场。枸杞一次栽植多年收益，栽植当年有少量见果，2年后进入盛果期。 栽枸杞每667平方米（1亩）用苗200-250棵。如管理得当，水肥充足，667平方米可收鲜果75-100公斤，可供给饭店、酒店、酒厂等。市场价鲜果每公斤6-10元。二年后进入盛果期，每株能收干果0.5-0.75公斤（每5公斤鲜果可晒成1公斤干果），干果市场价每公斤20-26元不等。 美化庭院 利用枸杞美化庭院，也是一个很好的办法。枸杞4月份长出绿叶，5月份开出紫花，6月份开始结红果，从开花到结红果仅需40天，而且开花、结果的过程一直延续到深秋。每天或隔采收一次果实。绿叶、紫花、红果长年不败，美不胜收。夏季可边乘凉、边食果、边观景，花香招来蜂蝶，满院子翩翩起舞，真乃人间仙境！ 枸杞芽菜为枸杞的嫩茎叶可食用部分，可做炒菜、凉拌或入汤，其营养丰富，它的药用保健功效可与枸杞果媲美，据分析，每100克芽菜中含钙15.5毫克，磷67毫克，铁3.4毫克，胡萝卜素0.23毫克，维生素B123毫克，维生素B233毫克，维生素C30毫克等，营养价值比一般蔬菜高。更为重要的是枸杞芽菜中含有甜菜碱，谷甾醇等特有成份，具有延缓衰老的功效。在南京，广州等地，人们有食用枸杞叶的惯。在日本，还将枸杞叶煎服作为滋补强壮剂。种子100粒20元，千粒80元。苗每株3元，20株起邮。
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