天烨技术研发中心从事食品技术研发、转让、培训、咨询服务;承接食品新项目、新产品研发、配方还原、产品复制技术服务;承接食品企业技术攻关、工程师租赁、技术人员培训。供应魔芋粉、特性魔芋粉、功能性魔芋粉。
TMR-812C魔芋胶(抗高温乳化皮冻粉)
为乳化天然猪皮、牛皮制作的胶原蛋白皮东制品专用魔芋胶,使用本品,可制作出品质优良的胶原蛋白皮冻、天然胶原皮冻、胶原蛋白糕等乳化皮制品;制作的产品结构优良、劲道十足,口感特佳,并具有120度以上高温不融化,适宜高温高压灭菌,不使用防腐剂可常温保存的优良效果。且生产成本效益高。参考用量2.0%。
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