地理位置:位于布拉伊(Blayais)地区条件
的土地之一,选用60年以上树龄的葡萄树,在梅
多(Médoc)产区对面。
葡萄品种:美乐(Merlot)90% , 赤霞珠
(Cabernet Sauvignon)10%
土壤条件:贫瘠的石灰质黏土,底层是坚硬的石
块,引流性极好,拥有非常理想的朝向,是特别
适于葡萄生长的土壤条件。
酿造工艺:按照传统,葡萄汁在酒槽中的发酵过
程持续时间较长(20天以上),以限度地提
取老藤的精华。
品尝鉴赏:美乐葡萄占很大比重,使酒体柔顺,
优雅。这款酒出自于葡萄园中的老藤,并且得益
于酒槽中的培养,使其地表现出她的果香。
尾韵悠长而精美,可以说是亲朋好友一起聚餐
时,非常理想的佐餐酒。
饮用建议:适合配以猪肉制品、“红”肉(如牛
肉)、野味等,中餐适合与烤鸭、叉烧肉、烤鸡、
香菇、火腿、酱熏类食品等搭配。
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