品酒记

这款雷司令干白采自以出产雷司令而闻名的伊登谷，独特的来自单一葡萄园令其尽显了很多干白葡萄品种的精致，优雅和微妙。手工从一个我们主要的葡萄园精选的果实在酿造过程展现出了其浓郁，深度和的结构。葡萄在清晨手工采摘， 以保持果实被送到酒庄前较的温度。轻柔的压榨分离，温静置处理，14摄氏度温缓慢发酵，之后尽快装瓶以保持其天然新鲜充满活力的特点。

产区：澳洲巴罗萨产区伊登谷

葡萄品种：雷司令

采摘年份：2014年

酒精度：10.5% Vol

容量：750 毫升

特征：明亮的浅黄色具有青柠花香、橙橘水果的香气适合当季饮用，享受新鲜天然水果特征也可窖藏十年，以体验其逐渐增加的复杂度

菜肴搭配：海鲜，清淡的意大利面

荣获奖项：2015年澳洲葡萄酒大赛 The BestWhite Wine

James Halliday 詹姆斯 哈利德 评分 94分