阳江市奥先食品有限公司是从事加工，研究天然食品添加剂-卡拉胶，及其系列产品的企业。公司产品品种齐全，质量优异，符合食品卫生标准，能满足各地客户，不同档次产品的要求。

     卡拉胶是从海洋植物红藻类提取的一种海藻多糖胶体，是天然高分子多糖化合物。具有凝胶性、粘弹性、乳化性、悬浮性和稳定性。在各类食品医药及化工品中作增稠剂、凝胶性、乳化性、稳定性和澄清剂。广泛应用于肉类制品、乳制品、糖果、果冻、饮料、罐头、冰淇淋、面包调味品、啤酒、胶囊、固体清香剂、面膜、面制品等各行业。

卡拉胶的理化指标（GB15044-2009）

   项目                         标准要求

硫酸酯（以SO²₄计）             15-40％

粘度                            ≥0.005pa.s                       

干燥失重                        ≤12.0％

总灰分                          5-40％

酸不溶灰分                      ≤1％

砷                              3mg/kg

铅                              ≤5mg/kg

镉                              ≤2mg/kg

汞                              ≤1mg/kg

大肠菌群                        ≤30MPN/100g

沙门氏菌                        不得检出

     本公司产生的卡拉胶是一种Kappa型纯胶卡拉胶其特点透明度高，强度高、持水性好、分散水溶性好；产品质量优异，厂家可依需要选择特定产品使用特定的专用卡拉胶，更加快捷方便效果更好。

欢迎咨询参考配方！

                                   阳江市奥先食品有限公司