我公司拥有潘塔治酒庄和格林德兄弟酒庄的进口权。欢迎各地代理商、经销商、个人及团购洽谈。 潘塔治酒庄 　潘塔治酒庄是保罗·加德纳和朱莉·雷尼夫妇拥有的一家精品酒庄，坐落于加拿大葡萄酒产区奥肯那根山谷的Skaha湖畔，他们的目标是酿制的葡萄酒。为控制产量和质量，他们从酿制葡萄酒的根源－种植葡萄－入手，凝聚了对求高品质的真实表达，并展现出的葡萄种植艺术。 　　他们的努力始于葡萄园，他们认为，葡萄酒重要的基础是那些能决定葡萄品质的土壤和气候 -- 也称为“沃土”, 同时控制葡萄树栽培数量对提高葡萄酒质量也是关重要的。时，潘塔治酒庄酿造的各款葡萄酒已经多次在国际葡萄酒比赛中获得佳绩。 潘塔治葡萄酒——灵感和的组合，尽享奥肯那根山谷之美妙！ 奖项 潘塔治酒庄荣获2010年加拿大不列颠哥伦比亚省葡萄酒总督奖章。这是一个荣誉的奖项，在总共约150家酒庄参加的这一届的比赛中，仅11家酒庄获此殊荣。 所有参加不列颠哥伦比亚省葡萄酒总督奖比赛的酒庄必须提交由100％的不列颠哥伦比亚省葡萄酿制的葡萄酒，才有资格参加由葡萄酒行业人士组成的评审小组的评审。 不仅如此, 潘塔治酒庄也在加拿大和其他国际葡萄酒比赛中赢得了其他大量的奖牌。 潘塔治酒庄 　潘塔治酒庄是保罗·加德纳和朱莉·雷尼夫妇拥有的一家精品酒庄，坐落于加拿大葡萄酒产区奥肯那根山谷的Skaha湖畔，他们的目标是酿制的葡萄酒。为控制产量和质量，他们从酿制葡萄酒的根源－种植葡萄－入手，凝聚了对求高品质的真实表达，并展现出的葡萄种植艺术。 　　他们的努力始于葡萄园，他们认为，葡萄酒重要的基础是那些能决定葡萄品质的土壤和气候 -- 也称为“沃土”, 同时控制葡萄树栽培数量对提高葡萄酒质量也是关重要的。时，潘塔治酒庄酿造的各款葡萄酒已经多次在国际葡萄酒比赛中获得佳绩。 潘塔治葡萄酒——灵感和的组合，尽享奥肯那根山谷之美妙！ 奖项 潘塔治酒庄荣获2010年加拿大不列颠哥伦比亚省葡萄酒总督奖章。这是一个荣誉的奖项，在总共约150家酒庄参加的这一届的比赛中，仅11家酒庄获此殊荣。 所有参加不列颠哥伦比亚省葡萄酒总督奖比赛的酒庄必须提交由100％的不列颠哥伦比亚省葡萄酿制的葡萄酒，才有资格参加由葡萄酒行业人士组成的评审小组的评审。 不仅如此, 潘塔治酒庄也在加拿大和其他国际葡萄酒比赛中赢得了其他大量的奖牌。 格林德兄弟酒庄 　格林德兄弟酒庄，坐落于的奥肯那根山谷南部地区的中心，由沃尔特和戈登兄弟于1985年创建的，并于同年发布了个年份葡萄酒。如今， 我公司拥有格林德兄弟酒庄和 格林德兄弟酒庄在北美和国际范围内的各项葡萄酒大赛中早已获奖无数。 格林德兄弟酒庄的葡萄园是奥肯那根山谷产区的老葡萄园，能俯瞰整个个葡萄园和广阔的德奥索尤斯湖。左侧的葡萄园坐落于东南面向的缓坡，能够让葡萄得到足够的阳光照射，湖水对周围温度的调节又避免了葡萄受到霜冻的侵袭。右侧的葡萄园与西部高山斜坡连为一体，夏季的山风能够在夜晚冷却葡萄园，使葡萄保持了很好的酸度。独特的地形和恰到好处的区域微气候让格林德兄弟酒庄酿制出的葡萄酒独具风格：成熟和的甜酸平衡。 影响与评价 “在葡萄酒的世界里，一点点的浮华和眩张可以推动一个平庸的酒庄出现在几乎所有葡萄酒杂志的头版。但是我们也欣慰地知道，还有一些默默无闻地勤奋地工作在酿酒房的英雄，他们的通行证是始终如一的高品质葡萄酒。奥肯那根的格林德兄弟酒庄正是这样一家企业。”-安东尼·吉斯茫第，温哥华太阳报葡萄酒专栏作家 。 什么是冰酒? 冰酒，加拿大称为“Icewine”，德国和奥地利称为“Eiswein”，是一种甜葡萄酒。酿制冰酒的葡萄经过夏日太阳的照射，在秋季和冬季继续挂在葡萄树的藤蔓上，葡萄逐渐萎缩，糖分和味道更加集中，在冬季下8度以下采摘。葡萄被榨汁的同时仍然冻结，这样可以将冻结的冰晶滤除，剩下高糖、高酸和果香集中的果汁。再将高浓的果汁发酵，酿制出果香浓郁、甜度酸度平衡、高甜、让人回味无穷的冰酒。 冰酒起源在哪里? 瓶冰酒是1794年德国弗兰肯冰酒，当时葡萄已经冻结，而僧侣正在等待批准是否开始他们的收获。保存文档显示，个冰酒的年份是1829年，是在德国的莱茵黑森产区1830年2月11日酿制的宾根冰酒。那年的莱茵黑森产区冬天恶劣，一些葡萄酒种植者本想让冻结的葡萄作为动物饲料。当人们发现这些冻结的葡萄非常甜蜜，它们被压榨后酿制的葡萄酒甘甜无比。 哪个是的冰酒生产国? ，加拿大被称为世界上冰酒生产规模、的制造国，这主要是因为在加拿大冬天气候比德国和奥地利相对稳定。 冰酒是如何酿制的? 在加拿大，冰酒必须是在一个持续的过程中按气温下8度到下13度，采摘自自然冰冻在葡萄藤蔓上的葡萄。采摘冰酒所用葡萄通常在夜间，以于下8度的气温，而且全是手工完成采摘的。 采摘的葡萄立刻进行室外榨汁。        加拿大酒商质量联盟规定用于冰酒的葡萄，葡萄汁或葡萄酒冷藏在酿制过程中不能有任何人为冷冻的过程。在每次榨汁中，由此产生的果汁在达到了糖度32度时，即转移到发酵容器。葡萄中糖分 以度（Brix）来计量，一度相当于在每升中含有18克糖。酿制非冰酒的葡萄通常是在2125糖度。酿制冰酒的葡萄汁的糖度必须不于35度。        冰酒在装瓶时葡萄的天然糖分必须不于100克／升，剩余糖分和酒精必须产自用于酿制冰酒的葡萄。酿制冰酒的酒庄必须在葡萄酒商质量联盟登记并接受监管和品尝检测。 什么是冰酒酿酒法规（VQA）? 在加拿大，葡萄的生长条件和生产标准、葡萄酒及冰酒的酿制是由酒商质量联盟（VQA）管理约束的。VQA拥有整个国际公认的管理程序，对葡萄酒及葡萄酒认证标准实施监管和保护。 VQA类似法国（AOC）、意大利（DOC）、德国（QmP）等的葡萄酒酿制管理制度，并确保高品质的加拿大葡萄酒。 冰酒为什么比普通葡萄酒昂贵? 酿制冰酒有严格的酿制标准，产量，供应有限，价格昂贵。，遵循传统的冰酒生产，全部来自手工采摘葡萄，劳动力密集。其次，相同的葡萄用于酿制冰酒的葡萄汁能酿制的冰酒大约是酿制正常葡萄酒1 / 71 / 5，换一句话说，能酿制5－7瓶正常葡萄酒的葡萄只能酿制一瓶冰酒。 什么是假冰酒？ 如何识别一瓶冰酒是真的还是假的? 有许多假冰酒存在于市面上，特别是在亚洲。目前，还没有对假冰酒的控制。        假冰酒通常是混合浓缩葡萄汁、人工香料、人工糖、人工色素和酒精混合而成的，这些化学人造成分对人类的健康非常有害。        认识真冰酒，，如果是在加拿大以外的，要从信誉良好的售商或商家购买冰酒，并认准有“VQA”的标签。，加拿大冰酒是一个字 “Icewine”，而不是 “Ice Wine”，“Ice Red Wine”，“Ice White Wine”，“Icedwine”等。第三，有加拿大制造“Product of Canada”标识。第四，还要检查酒厂名称、地址、葡萄酒、产区、葡萄品种和年份。 　　　　　　冰酒看起来是什么样子? 冰酒比普通的葡萄酒要浓厚，挂杯比较多，其味道，果香浓厚无比，口感醇厚，让人回味无穷。冰酒通常被称为“液体黄金”。 冰酒是什么味道? 冰酒有着花束一样的香气，有一种融合了异国情调的水果和香料的味道，并且味道持续时间长。冰酒一个比正常的葡萄酒黏度要高得多的独特的甜酒，不同的冰酒会具有蜂蜜、杏、桃、成熟的芒果、西瓜、热带水果、坚果的味道和花香的几种味道，尤其是令人难以置信的在口中的回味悠长。 如何饮用冰酒? 冰酒可以单独斟酌，也可配以许多不同的菜肴或果盘。冰酒本身是的甜点，如果你想搭配食品，遵循的原则是，不要搭配比冰酒本 身更甜的食品。用餐前，冰酒可作为开胃酒。餐期间，可配以辣、咸、水果、汤或分量重的美味菜肴。用餐后，可与奶酪和甜点相伴。 冰酒应如何侍酒? 冰酒理想的饮用温度是5-7摄氏度。倒在小酒杯、雪利酒杯或利口酒杯中。品尝后，花点时间轻轻咂咂嘴去仔细体会，每次都会带来新一波的浓香的味道。冰酒是一种甜美的甜点酒，跟饮用其他的甜酒一样。一瓶375毫升的冰酒可以与810人共享。 开瓶的冰酒能放多久? 开瓶的冰酒重新塞瓶后可存放3天，放到冰箱多可存放23个星期。 未开瓶的冰酒能放多久? 冰酒根据品种可以保留5年，如果保存在酒窖，长为20年。高酸性品种雷司令等将保持更长的时间。冰酒存储在12度18度阴凉的地方，远离振动、阳光和明亮的光。
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