三氯蔗糖为白色结晶粉末，几乎无臭，无吸湿性，极易溶于水，是目前以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂，不龋齿，稳定性好，尤其在水溶液中特别稳定。甜度高,是蔗糖的600-650倍，甜味纯正，甜感呈现速度、大甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等都非常接近蔗糖，是一种综合性能非常理想的强力甜味剂。
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| 型号 | 含量 | ||
|---|---|---|---|
| 产品规格 | 有效物质含量 | ||
| 执行标准 | 主要用途 | ||
| CAS |
