重庆辣火老灶系列底料植根山城文化，吸纳百家之长，挖掘老重庆饮食文化之精髓，融两江水卵之灵气，化

铁釜制汤之神奇。初创以来，已与全国百余家餐饮企业达成战略合作关系，并且保持了良好合作关系，重庆桥头

火锅底料|重庆辣火老灶火锅底料

　　辣火老灶战略联盟四大优势

　　一、数十款成熟火锅底料现货选择。

　　二、原生火锅底料配方微差别克隆。

　　三、特殊风味底料非标件定制加工。

　　四、化繁为简的火锅汤底操作技术

　　老灶火锅：

　　重庆，是火锅的天堂，是火锅之都，满大街的火锅店每家每户的阵仗都很大，似乎是谁家的阵仗大，谁家就

是正宗的重庆老灶火锅，推开门就看见这些砖砌的老灶台，仿佛折射出了老重庆的生活印记，在火的作用下，火

锅中的汤卤处于滚沸状态，食客边烫边食，火锅底料自行配搭，每一样调料也都是十分讲究，产生了诱人的鲜香

味；再加上新鲜的食材，真是鲜上加鲜，回味无穷，这也是重庆老灶火锅想要呈献给大家的感受，秉承传统重庆

火锅的麻辣鲜香，每一份汤锅底料都是来自火锅的老家重庆，让大家感受到什么才是传统的重庆风味，重庆桥头

火锅底料|重庆辣火老灶火锅底料
    产品集群包括：“重庆老灶火锅”底料系列，“重庆老火锅”底料系列，“川味老火锅”系列，“串串香”

底料系列，“清油火锅”底料系列，“冒菜”底料系列，“干锅”底料系列，“江湖麻辣鸡、鱼”底料系列，“

重庆小面”系列，火锅专用鸡精等，每种底料系列包括3-10种味型。商家也可根据各地饮食习惯定制符合当地口

味喜好又有重庆味道的特色底料。所有产品均提供国家食品安全QS检验，符合各项技术要求标准，为全国各地商

家提供优质美味放心的底料产品。
     辣火老灶火锅底料：延承老重庆老灶火锅工艺，炭火手工熬制，麻辣鲜香，层次分明，底味浓郁。其味秉

承重庆辣火老灶火锅原有特色，并融入川派火锅注重回味绵柔，鲜香的口感，以优质牛油、花椒、七星辣椒等为

原材料炒制而成，绝非超市所卖桥头火锅底料所能比拟的，哪种火锅底料好吃|重庆辣火老灶火锅底料


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